疫情之下，咖啡館如何通過比率調(diào)整，穩(wěn)定外賣咖啡的品質(zhì)？

疫情之下，大多數(shù)咖啡店已被禁止堂食，已經(jīng)記不得是不能出去喝咖啡的第幾天了~咖啡店的營業(yè)模式由堂食轉(zhuǎn)...[詳情]

2022-06-28 12:11:23閱讀量：1000

創(chuàng)業(yè)開茶飲店選哪家?快來Pick甜不甜奶茶鮮花杯

想要創(chuàng)業(yè)開茶飲店的你，不知道選哪家？快來Pick甜不甜奶茶鮮花杯。[詳情]

2021-08-27 17:25:12閱讀量：1000

什么樣的服務能冠以“傳奇”之名？

裝修特別的店去一次就夠了，氛圍和服務好的店總想一去再去。－－－老咖啡客位于上海西郊金豐國際社區(qū)的鄉(xiāng)村咖啡館（Cafe Du V...[詳情]

2022-06-29閱讀量：148

一份專屬于咖啡人的年貨測評，給你安排的明明白白

COFFEE2020年，新年正式到來。所有過往，皆為序章祝你的2020祝福的話不多說，新的一年，還在糾結(jié)有什么高端大氣上檔次的東西...[詳情]

2022-06-29閱讀量：40

CREMA 新春活動 | 課程大優(yōu)惠

CREMA新春大特惠春節(jié)就快到了。CREMA的小編祝大家新年快樂。CREMA又陪伴大家過完了這一年，也見證了不少咖啡師的成長。所以新...[詳情]

2022-06-29閱讀量：593

Hotelex廣州展會丨粵見德馨·體驗四季

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2022-06-29閱讀量：629

華人咖啡圈兒之年度尾牙-四海皆一家

2014年，周志銘、林東源、翁榮鴻、楊皓誠助力發(fā)起GCEF咖啡論壇初衷在于為咖啡愛好者及從業(yè)者提供優(yōu)良溝通平臺確立了“自由、...[詳情]

2022-06-29閱讀量：513

咖啡果皮茶是什么？果皮竟然也可以喝？??！

咖啡果皮茶是什么？咖啡果皮茶這個單詞源于西班牙語，意思是“殼、果殼”，最開始是在玻利維亞、也門盛行。近幾年，隨著咖啡...2022-06-29閱讀量：472

覓館 | 汕頭——sogalab：都要來了，我才發(fā)現(xiàn)還沒認真介紹過這家小店

這一年的推文里，出現(xiàn)頻率最多次的咖啡店名字，應該是“Sogalab原來是實驗室”了。右邊是市井的日雜店，左邊是童趣的親子樂園...[詳情]

2022-06-29閱讀量：615

《Cafe Culture丨啡言食語》第期新鮮出爐，內(nèi)容搶先看！

MERRYCHRISTMAS卷首語十二月的冬季，蟄伏著新一年的希望，也蘊蓄著整整一年的心血，在今年的最后一個月，《Cafe Culture | 啡...[詳情]

2022-06-29閱讀量：588

餐飲空間 ? 蜜桃色為主調(diào)的伊甸園咖啡廳

Via：Party Space Design早就以文創(chuàng)改頭換面的泰國，不僅蛻去固有的觀光模樣，更因設計帶來豐沛新生，成為新興的設計城市，特...[詳情]

2022-06-29閱讀量：37

視頻丨《World Brewers Cup - Patrik Rolf》

先放張圖，再po視頻：Patrik Rolf是哥本哈根咖啡品牌 April Coffee Roastery的創(chuàng)始人和CEO，官網(wǎng)是 aprilcoffeeroasters.com ...[詳情]

2022-06-29閱讀量：954

雨林咖啡學會近期課程及活動預告：年- 月

新年已到，不到一個月又是春節(jié)，是時候未雨綢繆一下，提早報名來學習啦！第一季度，我們依然堅持每個月在清邁的精品咖啡莊園...[詳情]

2022-06-29閱讀量：513

法國優(yōu)諾高端牛奶產(chǎn)品全球首發(fā)

2019年12月10日，源自法國、暢銷全球的世界第二大酸奶品牌優(yōu)諾，在中國上海舉行新品發(fā)布會，全球首發(fā)優(yōu)諾高端牛奶產(chǎn)品，正式...[詳情]

2022-06-29閱讀量：449

云南杯總決賽選手&評委風采 | 誰將最終問鼎？

第五屆2019云南咖啡杯中國沖煮大賽全國總決賽即將開始！經(jīng)過了全國十大分賽區(qū)的嚴格選拔最終誕生了19名優(yōu)秀的選手他們將站在...[詳情]

2022-06-29閱讀量：400

百家烘焙，競相PK！IGCA國際金牌咖啡大賽廣州站完滿落幕

來到2019年年末，IGCA也在廣州迎來了今年的最后一站賽事。在12月12-14日連續(xù)三天里，五十多位中韓評審共聚一堂，客觀公正地在...[詳情]

2022-06-29閱讀量：293

首發(fā)課程丨月SCA金杯研磨與萃取初級、中級國際認證

繼我們的SCA咖啡師認證課程開課以來，GABEE.的小伙伴們也收到了不少關(guān)于SCA沖煮認證的詢問，為此，我們邀請了專業(yè)認證導師 張...[詳情]

2022-06-29閱讀量：475

未過養(yǎng)豆期的豆子中所含的CO，對于制作濃縮咖啡時的流速有哪些影響？

我們普遍認為，使用越新鮮的咖啡去制作濃縮咖啡，會產(chǎn)生更多的氣泡，從而減緩咖啡的流動，降低萃取量。從而解釋了，為什么使...[詳情]

2022-06-29閱讀量：281

實踐證明，冬天喝冷萃咖啡能有效提升工作效率，不信你進來康康

最近培養(yǎng)了一個給我?guī)順O大幸福感的新習慣：聽著柴火燃燒的白噪音，一邊喝冰咖啡一邊工作。B站上有各種各樣的壁爐和篝火白噪...[詳情]

2022-06-29閱讀量：792

大型連鎖店推動歐洲咖啡店市場增長 . %

根據(jù)世界咖啡門戶網(wǎng)站Allegra的《歐洲咖啡市場報告》，歐洲零售咖啡店市場在2019年增長了3.4%，二十多個國家市場新增了37,598...[詳情]

2022-06-29閱讀量：405

在這里找到關(guān)于咖啡的一切！

創(chuàng)辦于2004年的咖啡沙龍論壇，重新開放。。。。15年歷史的咖啡沙龍論壇，歷經(jīng)多個版本迭代，后因程序停更后臺木馬肆虐而暫時...[詳情]

2022-06-29閱讀量：66

咖啡香氣萃取的動力學

一杯好的咖啡，需要在香氣、味道和口感之間取得微妙的平衡，這與產(chǎn)業(yè)鏈條中的每一個步驟都息息相關(guān)，萃取也是其中很重要的一...[詳情]

2022-06-29閱讀量：982