沒有人能拒絕！入口松軟，咬一口滿嘴都是料，也太好吃了吧！

天氣越來越冷，必須吃點肉肉補補暖！小伙伴們有沒有吃過雞腿面包？小時候的雞腿面包里面包著一根香腸，要是上學的時候，誰買一個雞腿面包，都會像舉著一面紅旗似地走進教室，接受大家羨慕的眼光~~吃到最后連棒子上剩下的渣渣都要吃干凈！一下子暴露了年齡，屬于我們這個年代的回憶，這次給大家?guī)砗廊A版的大雞腿面包，貨真價實的雞腿面包！豪華版的雞腿面包，非常豪氣包入一整個大雞腿，吃起來真夠爽的！大雞腿是先用調(diào)料腌制了幾個小時，再去烘烤，表面金黃，里面又保持了肉嫩多汁，直接吃就已經(jīng)非常好吃了~小伙伴們，做的時候，可要忍住啊.........要用來做面包的這么豪華版的雞腿面包，大大一個，表面金黃誘人，布滿了芝士粉，一大口咬下去，入口是松軟的面包吸收了肉汁，接著是鮮美的烤雞腿，滿嘴都是料，也太好吃了吧！雞腿面包↓視頻版教程↓nceid="17622615141559928152" data-type="video">↓圖文版教程↓大雞腿3個蔥姜、料酒、醬油、耗油適量蜂蜜1勺奧爾良粉2勺面團高筋面粉210克鹽2克糖20克水125克耐高糖酵母（或鮮酵母）2克（或6克）無鹽黃油?15克全蛋液、芝士粉（表面）?適量①大雞腿洗干凈，用牙簽插一些小孔，幫助腌制時候入味②加入蔥姜，兩勺料酒、醬油、耗油、奧爾良粉和一勺蜂蜜，抹均勻，蓋上保鮮膜，腌制3小時以上③腌制好的雞腿，放入提前預熱好的烤箱，180度，烘烤35分鐘④烤到15分鐘以后，取出來刷一層蜂蜜，繼續(xù)烘烤，烤熟的雞腿，完全放涼以后再用⑤揉面，除黃油以外，所有材料加入揉面缸進行揉面（這面團的含水量在60%左右），面團揉出厚膜加入黃油，繼續(xù)揉面到能拉伸出堅韌薄膜的狀態(tài)⑥面團滾圓，蓋上保鮮膜，進行基礎發(fā)酵。現(xiàn)在天氣比較冷，可以借助烤箱發(fā)酵的功能，28度，再加一碗溫水增加濕度，發(fā)酵至2倍左右大。⑦取出發(fā)酵好的面團，排氣，平均分成三份，滾圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘⑧取一份松弛好的面團，搟成面片，翻面過來，中間擺入烤熟的雞腿，再用面片包起來，收口要收緊，不然烤的時候就漏汁了⑨整好型以后，進行二次發(fā)酵，溫度35度，發(fā)酵30分鐘左右，只需要發(fā)酵至1倍左右大就可以了⑩提前預熱烤箱180度發(fā)酵好的面團，露出來的雞后跟包上錫紙，以免烤焦，表面刷上全蛋液，再撒上芝士粉?放入烤箱，180度，烘烤20分鐘香噴噴的豪華版大雞腿面包出爐啦~面包入口松軟，吸收了肉汁，非常美味~雞肉熱騰騰的，一口下去，肉嫩汁美，兩種口感集合在嘴巴里，滿足感直達胃部。吃完一個，心滿意足，打了舒服的飽嗝~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)網(wǎng)紅甜品，拉絲10厘米！從小吃到大，這種沒吃過甜甜糯糯，一口上癮層層金黃，香濃爆漿喜歡這個食譜，就點個“在看”和“贊”吧~ 預覽時標簽不可點