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外皮香脆，內(nèi)里酥軟，層次豐富……好了，看看圖片和材料都可以想到的美味好嘛！而且這個五方的形狀也太好刷朋友圈了吧！來來來，不能我一個人流口水大家一起學起來~~~
麥西恩芝士五方↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓
參考量：1個麥西恩卷餅1張牛油果半個雞蛋2個培根1片芝士片1片
①2個雞蛋蛋白蛋黃分離，分別加一點點鹽打散，分開煎熟，成蛋白餅和蛋黃。盡量嫩一些，太老容易破。培根對切兩半煎熟。牛油果加一點點鹽調(diào)味，壓成泥。
②煎好的蛋白餅平鋪，中間放煎好的蛋黃、再放上煎熟的培根，最后放一片黃芝士片。把芝士片的四個角略微向下，朝中間收攏一些，再把蛋白餅朝上向中心收攏，待用。
③干鍋燒到溫熱， 放麥西恩餅，兩面略烙10幾秒，餅會變溫熱，柔軟，取出。
④麥西恩餅中間涂滿壓碎的牛油果泥。
把包了其他食材的蛋白餅收口朝下， 放在牛油果泥上。用麥西恩餅，按照5邊形，分別朝上，向內(nèi)折疊，成為五方的樣子。中間收口不是很緊也沒關(guān)系，干烙后能定型的。
⑥也可以試試菠菜口味卷餅干鍋，開小火燒到溫熱，把包好的五方，收口朝下，干烙定型，翻面再干烙。經(jīng)常翻面，邊角用手輕壓，幫助接觸鍋底。要把餅表面烙的酥脆，才會有外酥里嫩的口感。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
芝士水晶，好看好吃
芝士餅干，咸香酥脆
加一點，趣多多
布雪蛋糕，簡單可愛
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