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快到教師節(jié)和中秋節(jié)了，這次來點(diǎn)有新意的小點(diǎn)心，無需模具，捏捏玩玩輕松搞定3D卡通鳳梨酥~
這組鳳梨酥顏色鮮艷，喜氣洋洋，寓意大吉大利好運(yùn)旺來，超適合做手信哦，一定要安排！~
卡通鳳梨酥
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酥皮黃油45克糖粉12克低筋面粉25克馬鈴薯淀粉45克奶粉8克餡料南瓜粉適量紅絲絨液適量仙人掌粉適量抹茶粉適量鳳梨餡80克竹炭粉（裝飾）5g
①黃油室溫軟化，加糖粉，攪打至蓬松略發(fā)白狀態(tài)。②篩入粉粉，翻拌均勻按壓成團(tuán)。面團(tuán)分割調(diào)色：- 黃色：50克面團(tuán)+南瓜粉
- 紅色：32克面團(tuán)+紅絲絨液
- 粉色：16克面團(tuán)+仙人掌粉
- 橙色：31克面團(tuán)+紅絲絨液+南瓜粉
- 綠色：3克面團(tuán)+抹茶粉
③取15克黃色面團(tuán)和15克紅色面團(tuán)，搓成長條，合并在一起按壓成圓形，包入20克鳳梨餡，捏緊收口整形成橢圓形。④搓黃色小球做小熊耳朵和四肢，用同樣的做法完成皮杰豬的造型。⑤橘子的葉子和菠蘿的花紋用薄刀劃出痕。
⑥烤箱預(yù)熱150°C烤20分鐘，竹炭粉加一滴水做成黑色素，用細(xì)筆在鳳梨酥表面畫出五官。
如果有其他疑問請?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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