阿啡的店微店熱銷(xiāo)的星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆肯尼亞·水果皇后基里尼亞產(chǎn)區(qū)2022年新產(chǎn)季AA TOP水洗豆水果風(fēng)味調(diào)性豐富干凈甜美嘗鮮裝68元輕松入手長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼速度帶走
星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆肯尼亞·水果皇后基里尼亞產(chǎn)區(qū)2022年新產(chǎn)季AA TOP水洗豆生豆產(chǎn)國(guó):肯尼亞 Kenya生豆產(chǎn)區(qū):基里尼亞 Kirinyaga合作社:巴拉維合作社 Baragwi FCS種植海拔:1600-1800米處理法:水洗 Washed豆種:SL28/SL34/Ruiru11/Batian等級(jí):AA TOP (肯尼亞精品豆頂尖批次)產(chǎn)季:2022年新產(chǎn)季烘焙度:淺度烘焙 Light烘焙時(shí)間:下單后烘焙,保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】紅莓果/葡萄干/圣女果干果汁感強(qiáng)/甜感突出/鮮味持久【沖煮建議】93度水溫,1:16粉水比悶蒸15秒后緩慢注水完畢
這款“水果皇后”咖啡豆,干香有明顯的圣女果甜香,入口時(shí)爆炸性的莓果酸甜震,尾韻則是葡萄干甜感收尾,具有非常飽滿及典型的深色莓果肯尼亞風(fēng)味,而且咖啡酸質(zhì)強(qiáng)度的表現(xiàn),隨著溫度變化所展開(kāi)的層次變化,令人回味久久,相信肯尼亞真愛(ài)粉,都會(huì)一喝就愛(ài)上 :)
肯尼亞:醉人的水果甜香——內(nèi)容出自《3分鐘愛(ài)上咖啡》肯尼亞是非洲第2大咖啡種植國(guó)家,就品質(zhì)而言,優(yōu)質(zhì)的肯尼亞咖啡并不輸給埃塞俄比亞咖啡(非洲第1大咖啡種植國(guó))。頂級(jí)的肯尼亞咖啡都會(huì)打上“AA”標(biāo)記,這類(lèi)咖啡大多是近代變種,并非 19 世紀(jì)從留尼汪島流入的波旁種,但是通過(guò)肯尼亞幾代人的培育,它們已成為非常優(yōu)質(zhì)的咖啡品種(比較知名的如SL28,SL34),且非??购?。優(yōu)質(zhì)的肯尼亞咖啡散發(fā)著醉人的水果甜香,有明亮的果酸味。
肯尼亞的風(fēng)味特色:酸得干凈又漂亮!——內(nèi)容作者:尋豆師 許寶霖肯尼亞豆的風(fēng)味勁道來(lái)自漂亮豐厚的酸,如果說(shuō)高品質(zhì)的酸質(zhì)是好咖啡的靈魂,那肯尼亞豆就是靈魂中的最佳代表了!肯尼亞的酸明亮、艷麗、飽滿出色,讓喝過(guò)的人很難忘懷??夏醽喍沟膬?yōu)美風(fēng)味幾乎涵蓋“精品咖啡協(xié)會(huì)風(fēng)味輪”中的29種滋味。其酸味包括黑醋栗、我們熟悉的烏梅、萊姆、葡萄柚或鳳梨、青蘋(píng)果、百香果與眾多莓果風(fēng)味;甜感則有蜂蜜、黑糖、帶甜的鮮橙汁。高品質(zhì)的酸就是肯尼亞咖啡的靈魂!在風(fēng)味輪中幾乎涵蓋了29種滋味。▼
肯尼亞入口的觸感(Body)更是全球獨(dú)步——因多數(shù)明亮酸質(zhì)的咖啡往往不會(huì)同時(shí)具有厚實(shí)的觸感或油脂感,但肯尼亞豆卻具備了豐厚油脂感或口腔包覆感,這也是為何當(dāng)?shù)仄穱L師在挑頂尖批次時(shí),會(huì)以酸度(acidity)/質(zhì)感(body)/風(fēng)味(flavor)三者予以評(píng)比,并遴選出可拍出高價(jià)的批次。
每位手沖咖啡控的豆單里都有一只的心儀的肯尼亞豆這款“水果皇后”更別錯(cuò)過(guò)
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