由王力咖啡主辦，引潮傳媒策劃執(zhí)行，咖啡精品生活全程推廣的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，一經發(fā)起就在咖啡行業(yè)刷屏（TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳！），在5月-10月成功舉辦了8站：上海/新疆/廣州/北京/廈門/深圳/重慶/南京站，第9站將來到鄭州，于11月20日在位于技行者調酒師咖啡師培訓學校舉辦比賽，相信屆時又是行業(yè)精英薈萃，歡迎一起到現(xiàn)場一起見證賽事的精彩競技氛圍。TBC比賽包含兩項獨立的比賽內容：咖啡杯測沖煮賽和咖啡拉花接力賽上海站新疆站廣州站北京站廈門站深圳站重慶站南京站

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TBC組織機構【主辦單位】王力咖啡貿易（上海）有限公司【策劃執(zhí)行】【全程推廣】【指定咖啡機】

DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡貿易（上海）有限公司 獨家代理【指定牛奶】味全高品質冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供產品支持【指定手沖壺】Brewista可調溫電水壺蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產品支持【指定拿鐵杯】

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TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽鄭州站時間：2018年11月20日地點：技行者調酒師咖啡師培訓學校（鄭州市中原區(qū)工人路83-3號）承辦單位介紹：技行者教育隸屬于鄭州技行者教育信息咨詢有限公司，一直秉承“以父母之心育人、以行業(yè)標桿育才”的理念，致力于打造西式飲品教育全產業(yè)鏈人才服務平臺，公司總部位于鄭州，目前學員已在北京、上海、深圳、廣東、福建、湖南、湖北、河南、河北、香港、澳門等地成功就業(yè)，為全國14個城市年培養(yǎng)優(yōu)質人才800余人，合作院校6所，合作企業(yè)70余家，每年有上百名學員受益于技行者教育組織的技術研討會及國際飲品大師班。技行者的4年多歷程精彩紛呈，獲得榮譽包括：中國分子美食協(xié)會會員單位、河南旅游飯店競賽特金獎、山東咖啡協(xié)會競賽冠軍、鄭州市職業(yè)教育校企合作委員會委員單位等。技行者教育9大學科包含英式調酒培訓、日式調酒培訓、花式調酒培訓、分子調酒培訓、咖啡豆烘培培訓、意式咖啡培訓、拿鐵拉花培訓、精品咖啡培訓、酒吧咖啡館頂層設計培訓、采用100%全程面授高品質、高成本培養(yǎng)模式，教學大綱緊跟企業(yè)需求，擁有全國一體化就業(yè)保障服務，成為學員信賴的西式飲品職業(yè)教育品牌。11月20日，一起相約鄭州技行者調酒師咖啡師培訓學校，TBC等你來挑戰(zhàn)，豐富獎品等你拿！ TBC王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽鄭州站 特邀評委馬云鵬

“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺賽 全國總冠軍2018wlac中國賽區(qū)西南賽區(qū)亞軍味全杯南京站拉花比賽綜合冠軍上海國際拉花大賽冠軍2017PCA全國總決賽冠軍2017海南中非咖啡產業(yè)高端論壇 表演嘉賓長三角咖啡行業(yè)協(xié)會專家委員會專家國際咖啡協(xié)會明星導師光影咖啡工作室創(chuàng)始人孫霄SCA咖啡師初級認證SCA咖啡師中級認證SCA沖煮初級認證SCA沖煮中級認證2017咖啡女神沖煮大賽評委郭志鵬擅長：意式咖啡/精品咖啡美國ACIC中國區(qū)咖啡組“評審委員”意大利illy咖啡物華店“店長兼技術總監(jiān)”2016年鄭州首屆城市手沖大賽“優(yōu)秀獎”2016年美國國際認證中心中國區(qū)“金牌導師”2016年青設LaMarZocco創(chuàng)意咖啡大賽“口感冠軍”2018咖啡男神拉花擂臺賽“特邀評委”2018咖啡女神沖煮大賽“特邀評委”李翼龍資深咖啡人鄭州劇ING COFFEE吧臺經理2018威士特國際飲品大師賽鄭州賽區(qū)特邀評委2018女神沖煮大賽鄭州賽區(qū)特邀評委時曉輝2016年煙臺首屆拉花比賽“候鳥杯”季軍2016北京賽區(qū)PCA冠軍2016PCA全國總決賽前八2016CTI“味全杯”前八2017味全杯指定圖形冠軍2017PCA蘇州賽區(qū)季軍2017PCA全國總決賽積分榜第一2018PCA鄭州賽區(qū)第四綠泉餐飲管理有限公司研發(fā)總監(jiān)秦曉光Q-graderSCAA咖啡品測師一級2016年三城聯(lián)動咖啡沖煮大賽青島區(qū)“季軍”2016年品鑒大師杯-精品咖啡杯測賽“優(yōu)秀獎”2016年鄭州首屆城市手沖大賽評委2017年女神沖煮賽鄭州站評委2017咖啡女神沖煮大賽 推廣大使2017“威士特杯”咖啡男神拉花擂臺賽總決賽 特邀主持人2017咖啡女神沖煮大賽-總決賽特邀主持人TBC王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽鄭州站 選手風采接下來認識下鄭州站選手，并為你支持的選手投一票吧！票數(shù)最高的選手，將獲得人氣王大獎，獎品為一臺Brewista電水壺哦！1趙文利參賽宣言：熱愛咖啡，初心不變2李進貴參賽宣言：愛咖啡就要勇于自我挑戰(zhàn)3盧佩思參賽宣言：咖啡可以讓一切變得簡單和純粹，專心享受手上的這一杯咖啡吧4張棟華參賽宣言：開開心心做咖啡5閻紀元參賽宣言：一切都源自對于更好味道的不懈追求6芳芳參賽宣言：好好學習，天天向上7蘭青參賽宣言：“以一個愛好者之力，帶動校園內咖啡熱潮”8張玨旻參賽宣言：咖啡讓人感覺快樂9楊貝參賽宣言：因為熱愛，所以堅持10李榮輝參賽宣言：咖啡本來由咖啡樹種植開始就是群體生活，相信分享咖啡能在生活當中增加一點情趣，透過參賽和更多啡友分享和享受咖啡。11張璐瑤參賽宣言：把一種味道做成經典12聶玉欣參賽宣言：人生是一期一會的事 所以我總是遇見獨一無二的你 你也總是遇見獨一無二的這杯手沖13李芳參賽宣言：挑戰(zhàn)無處不在，咖啡美好人生！14劉怡臨參賽宣言：盡我所能15安文琦參賽宣言：就想瘋狂一下哪怕最終平凡16劉志沖參賽宣言：品味不一樣的味道，做不一樣的你！17官偉東參賽宣言：你好，咖啡18張東參賽宣言：專心，專注，專業(yè)19宋志文參賽宣言：喜歡咖啡，喜歡沖咖啡20郭亞威參賽宣言：越努力越幸運21郭煥珍參賽宣言：參賽誓言：勇敢活成自己想要的樣子?。?！22辛燮楊參賽宣言：沖就完事了23倪浩參賽宣言：參賽宣言：We are Champion24劉強參賽宣言：祝老帖們大吉大利，順利吃雞25九九參賽宣言：大神們，請多多指教26張棋偉參賽宣言：好事多磨27王健旭參賽宣言：Just Do it28李帥杰參賽宣言：為夢想而拼搏29裴會兵參賽宣言，曠工去比賽，開心就好30郭煥珍參賽誓言：勇敢活成自己想要的樣子?。。?img class="" data-copyright="0" data-ratio="1.3333333333333333" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202208/05/181037871.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" style="">31劉美峰參賽宣言：愛我所愛，行我所行，聽從我心，無問西東32周昊33周仁文參賽宣言：超越自我34劉立波參賽宣言：佛系拉花35張棟華參賽宣言：開開心心做咖啡36邢鎧濤參賽宣言：咖啡與生活成正比37劉志沖參賽宣言：品味不一樣的味道，做不一樣的你！38魯家輝參賽宣言：認真做好每一杯咖啡投票截止時間：2018年11月20日15：00（可多選，每個微信號只能投一次?。┢睌?shù)最高的選手，將獲得人氣王大獎，獎品為一臺Brewista電水壺！

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TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽比賽內容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨立的比賽內容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團隊），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團。參賽選手只能選擇報名其中一項比賽，不得兩項均報名。以下是這兩項比賽內容的詳細定義?！究Х缺瓬y沖煮賽】

選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強進入上海總決賽，并將收獲豐厚獎品！

補充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴肅，嚴謹?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據自己平時對豆子的理解，用自己最習慣的沖煮方式沖煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！接下來說說咖啡拉花接力賽，這個比賽更 有 意 思：

比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊，每隊3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質量，根據評分表進行綜合評比，最終根據分數(shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團隊，進入總決賽！

補充說明：該組選手可以每位選手單獨完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點之一，8分鐘內，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進行詳細解讀，大家輕松來玩吧！

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TBC總決賽將于12月17-19月在廣州Hotelex上舉辦，將有大神出沒，你懂的！TBC總決賽獎項設置咖啡杯測沖煮賽 總決賽冠軍5000元獎金+價值26800元 DITTING KR804商用單品磨豆機一臺+價值28800元 JASBLEU 精品咖啡生豆50kg（JASBLEU荔枝藍、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉、JASBLEU蜜吻、JASBLEU哈奇拉 各10kg）咖啡杯測沖煮賽 總決賽亞軍+價值19800元 BWT凈水設備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡杯測沖煮賽 總決賽季軍+價值19800元BWT凈水設備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊10000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽亞軍團隊5000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊3000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 終極大獎Dalla Corte Mina單頭意式咖啡機 一臺

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TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 如何評選出來？總決賽決出拉花接力賽的冠亞季軍團隊（共9人），和杯測沖煮賽的三甲（共3人）一起參加最后的TBC王牌王中王挑戰(zhàn)賽，這12人人各自制定萃取曲線，用mina咖啡機導入曲線進行同一只豆子的espresso萃取，評委根據萃取的espresso進行打分，最終評選出TBC冠亞季軍，收獲終極大獎！（更多mina的好玩功能，歡迎咖啡師們到現(xiàn)場體驗）

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王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@鄭州站 獎品設置每站獎品價值將近24000元【咖啡杯測沖煮賽 分賽獎品】第1名TBC總決賽參賽資格價值1480元日本進口Milco 手搖磨豆機 1個+價值850元 Brewista可調溫電水壺 1個+價值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅第2-5名TBC總決賽參賽資格+價值850元 Brewista可調溫電水壺 1個+價值380元CHEMEX經典帶炳系列咖啡壺 1個+價值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力賽 分賽獎品】團隊第1名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第2名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第3名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）