一家比咖啡館還酷的冷飲店，想承包你的夏天

今年夏天，一家名叫Mister（霧氣）的冷飲店開張營業(yè)。不到一個月，就引發(fā)多家媒體爭相報道。不少網友慕名前來，好評如潮。為什么Mister 會這么火？一起來看看吧！Mister 店面位于溫哥華一個改建于1912年碼頭倉庫的商業(yè)區(qū)里。有趣的是，每當步入店內，總會充滿神秘的霧氣，“仙氣”十足，令人相當好奇。原來這里專售時下很流行的液氮冰淇淋。運用零下196℃的液氮瞬間凝凍技術，使奶脂和冰晶在極短時間內凝凍成型。仿佛施了魔法一樣，液氮低溫凝凍過程會釋放大量的白霧，宛若仙境，令消費者大呼過癮。相比傳統(tǒng)冰淇淋，用經過液氮快速冷凍的原料制成的冰淇凌，質感緊實，層次豐富，絲滑而濃郁，口感更佳。如果你以為店家只是單純賣冰淇淋，那就錯了。店主認為，真正讓人難忘的美食，應該帶給人們的是視覺和味覺的雙重沖擊。從店鋪設計，消費引導上，都做足功夫。消費者可以從透明玻璃設計的吧臺，全方位的體驗并欣賞液氮冰激凌的制作全過程。店家的真材實料也都看在眼里，大大激發(fā)消費者的品嘗欲望。店鋪內既有溫潤的木質材質，又有帥氣的鐵件，混凝土，這樣結合了北歐風與工業(yè)風的混搭個性空間，帶來一種獨特的美感，與整個空間朦朧的“冰激凌”氣氛相得益彰。店內會不定期更換菜單。根據當季食材，調制不同配方。在冰淇淋的形狀上和味道上，也都經過精心的處理。精選本地最優(yōu)質食材，比如，奶制品選用當?shù)?Meadow Fresh Dairy，令冰淇淋口味更新鮮、更純正，口感更醇厚。目前店內出售六種特調口味，包括玫瑰開心果、法式焦糖布丁、牛油果、黑巧克力，檸檬冷凍酸奶和雙層奧利奧口味，都非常受客人歡迎。到過 Mister 的食客，都會驚呼，“原來冰淇淋，還可以這樣吃”。Mister在撼動視覺的同時也撩撥起人們美味的神經！難怪備受網友追捧了。有機會來溫哥華，不妨體驗一把。▼往期精選一家只賣“水”的咖啡館，你想試試嗎？她把茶成功賣給喝慣咖啡的紐約人