星巴克香港首開千尺旗艦店和云南普洱咖啡原產(chǎn)地門店開業(yè)，感受不一樣的星巴克

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街，微信號：(長按復制)yinpinjie.com 星巴克速度 在中國，星巴克的發(fā)展勢頭尤其強勁。公司計劃未來五年將中國市場的收入提升超過兩倍，從現(xiàn)在到2022年，星巴克以3天一家新店的速度繼續(xù)擴展它在中國的門店數(shù)量。　　　　據(jù)彭博社報道，為了促進營收增長，星巴克要在大本營美國收緊開支了，推出關(guān)店計劃，是大公司在業(yè)績不景氣的境況下最愛用的應對措施之一。本周二，星巴克向投資人表示，當前季度（2018財年第二季度）預計全球同店銷售增長1%，這是星巴克近九年來運營最糟糕的一個季度。　　　　此外，星巴克還公布了針對美國市場的關(guān)店計劃，星巴克計劃關(guān)閉150家由公司直接運營的門店。消息公布后，星巴克當天的股價一度下降6.3%，但隨后有所回升。　　　　雖然星巴克公司在美國市場上的不力表現(xiàn)拖了公司的后腿，但在中國門店數(shù)量在快速擴張，最近，就在香港開了5千尺的星巴克旗艦店和云南普洱咖啡原產(chǎn)地門店開業(yè)。6月22號全港首間星巴克旗艦店銅鑼灣開幕設(shè)有全港首個Teavana Bar，而且推出店舖限定冷萃雪糕咖啡、肯雅咖啡精釀啤酒及3款Pancake等美食及飲品，款式多元化。香港星巴克旗艦店為全港最大單層分店，占地5,500尺空間，設(shè)計靈感源自咖啡種植田。（在香港，寸土寸金的地方，550平方已經(jīng)是香港星巴克地標了）

翻開菜單看看，星巴克旗艦店將首推3款Pancake，有意大利芝士餅忌廉松餅、士多啤梨鬆餅及焦糖香蕉朱古力松餅。

吃的時候可以加上楓糖漿，鬆餅於每日3點後供應。

熟食方面有煙三文魚溏心蛋天然酵母麵包。

煙肉德式豬肉腸炒蛋天然酵母麵包。

牛油果炒蛋天然酵母麵包。

火腿甜椒莫薩里拉芝士包及雜菌橄欖菲達芝士包。

旗艦店以Starbucks Reserve Coffee Experience Bar為中心，當中選用世界各地的Starbucks Reserve 咖啡豆，其沖調(diào)方式調(diào)配當季風味的咖啡。一共4款咖啡豆及7種沖調(diào)方式可供選擇。售價為$45-75。　　冷萃雪糕咖啡

　　全港首個Teavana Bar有花果及香料配搭原片茶葉，客人更可選擇虹吸式萃取茶香。

鮮果茶園

鮮檸薄荷氣泡綠茶

虹吸式?jīng)_泡印度香料烏龍茶。

首設(shè)Mixology Bar，Mixology Bar結(jié)合咖啡與調(diào)酒，有各款cocktail雞尾酒。繼推出廣受歡迎的咖啡精釀啤酒后，再下一城研發(fā)以咖啡作主題的雞尾酒，限定于旗艦店Mixology Bar供應。

星巴克肯雅咖啡精釀啤酒

氣致冷萃最有趣的便是瀑布般在玻璃杯中翻涌的效果。剛剛做好的氣致冷萃，充滿了綿密的泡沫。

沙律BAR

銅鑼灣香港星巴克旗艦店地址：銅鑼灣新寧道1號 利園三期1樓101-110號舖圖片來源：UFood原網(wǎng)址：https://food.ulifestyle.com.hk/restaurant/news/detail/20992956月21日星巴克云南普洱咖啡原產(chǎn)地門店開業(yè) 其實早在普洱門店之前，星巴克云南就已經(jīng)有麗江店和大理店了，這次普洱店會有什么不一樣的感受呢？星巴克云南麗江店星巴克云南大理店 與云南麗江店和大理門店有所不同，星巴克云南普洱店內(nèi)處處體現(xiàn)著咖啡原產(chǎn)地的特色。門店外景 門店內(nèi)富有少數(shù)民族風情的繽紛色彩相映成趣，店內(nèi)多處可見的陶罐以及具有地域民俗風情的陳列布置，走純樸風格。 步入店內(nèi)，進門處的全球九座“星巴克咖啡種植者支持中心”分布圖，星巴克云南種植者支持中心2012年建立，中心鼓勵普洱咖農(nóng)嘗試種植小批量的精品咖啡，分布圖記錄了星巴克對于咖啡種植的支持。 而最引人注目的是兩幅巨幅水彩藝術(shù)作品，這兩幅作品的畫紙由5,600張咖啡濾紙手工拼接，并以云南畫派中平面重彩的表現(xiàn)手法創(chuàng)作而成——以“最后十英尺”的素材承載“最初十英尺”的故事。店內(nèi)兩幅巨幅水彩藝術(shù)作品這些“魚鱗狀”的其實是咖！啡！濾！紙！這幅作品的畫紙由約5,600張咖啡濾紙手工拼接而成。 咖啡主吧臺上配備了一貫咖啡煮制器具，包括黑鷹半自動濃縮咖啡機、經(jīng)典手沖、雅致手沖、虹吸壺等。星巴克普洱創(chuàng)基尚城店獨有的特調(diào)飲品，檸檬氣泡冰鳳舞祥云。　 咖啡豆選用鳳舞祥云綜合咖啡，以鳳舞祥云綜合咖啡豆制作的冰咖啡為基礎(chǔ)，加入活潑舒爽的檸檬風味糖漿和氣泡水制作而成。普洱店里10位的“黑圍裙”主入口外別開生面的咖啡樹景觀，打造　“一顆生豆到一杯咖啡”的原產(chǎn)地咖啡體驗。普洱星巴克創(chuàng)基尚城店地址：云南普洱市思茅區(qū)魚水路創(chuàng)基尚城圖片來源： 云上普洱，云南網(wǎng)

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