你知道甘茶度奶茶嗎?奶茶加盟店想要把自己的店鋪做好做大,必須要給自己的店鋪有一個良好的定位,一般好的位置在商業(yè)街附近,客流量自然就到來了生意。在多種情況下,甘茶度奶茶店該如何樹立自己的品牌特色?該怎么樣進(jìn)行市場布局,從而有效樹立品牌影響力?
1 打造半徑400米之王
奶茶類飲品行業(yè),不要奢想所有的消費者都認(rèn)可自己的品牌,根據(jù)消費者調(diào)查,顧客最多可以接受300米到400米的距離去購買自己喜歡的飲品品牌,超過這個距離,會直接就近選擇,所以飲品店面的經(jīng)營輔射不要超過自身半徑的400米,在這個直徑范圍內(nèi),可以通過簡單的促銷活動、商家互惠、優(yōu)惠DM等形式結(jié)合來拓展客戶的購買率。新品活動增加路演、海報展示、店面氣氛創(chuàng)造都能夠顯著增加回頭率和購買率。
2 形象店與普通店的交叉布局
同一個商圈內(nèi),想在眾多竟?fàn)帉κ种忻摲f而出,最有效的突出辦法是設(shè)立40平以上形象店,以商圈內(nèi)行業(yè)老大的身份出現(xiàn),再結(jié)合適合半徑的小型普通加盟店的布局,會有效的提升品牌認(rèn)知與消費提示率。不要以為飲品店只適合在幾平與十幾平的小面積內(nèi)經(jīng)營,飲品店也是一個實體店鋪,只要是實體店鋪,同樣具備大形象大回報的能力。
3 軟、硬件及品牌宣傳的拉升
包材使用標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化是飲品連鎖品牌正常經(jīng)營的內(nèi)在條件,特許總部應(yīng)該著眼于整體市場,配合主題式營銷推廣,來為品牌文化增值,加深品牌深度,增強消費群認(rèn)知與歸屬感。
成本與加盟商數(shù)量制約,奶茶類飲品連鎖行業(yè)目前少有進(jìn)行全國品牌廣告拉動的總部企業(yè),但總部可以以地區(qū)為試點,單城市進(jìn)行高空宣傳,提升在單區(qū)域城市內(nèi)的品牌認(rèn)知度,結(jié)合營銷活動可以快速區(qū)隔行業(yè)對手;從高空打造知名度,一則可以帶動整個市場銷售,二來可以制約加盟商的反心,因為沒有總部的支持,小加盟店根本沒有能力進(jìn)行高空營銷推廣,會乖乖的安心于總部麾下。
4 主題性產(chǎn)品的品類創(chuàng)新
產(chǎn)品為主的研發(fā)過于直白,總部必須結(jié)合市場需求,針對小群體顧客進(jìn)行主題性產(chǎn)品的研發(fā),賦予新產(chǎn)品主題內(nèi)涵,使單品鉆出單純的產(chǎn)品競爭網(wǎng),贏取更多的目標(biāo)性群體。
奶茶飲品行業(yè)雖競爭激烈,但仍具備超大的發(fā)展空間,同時,加盟體系的完善與成熟是考驗?zāi)滩桀愶嬈愤B鎖總部運營能力的根本,如果沒有完善的特許體系,輕易大肆擴張必然會帶來不可預(yù)估的管理風(fēng)險。