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對于餐廳來說，時時推出新品是滿足顧客新鮮感和提高顧客滿意度的一記良策，但是現(xiàn)實餐飲經營當中大把大把的例子讓很多店長籌措起來，該不該添加新品?怎么添加新品?今天特意來給先要經營無邪抹茶店加盟者寫出這個攻略。
不要舍棄店鋪特色來滿足顧客。
很多店鋪經營者在添加新品的時候第一想法就是從顧客那里獲取新品內容，不要盲目的按照顧客的意愿去添加新品。像無邪抹茶這樣的單品類店鋪定位就是在為部分顧客服務，跟店鋪主題不相關的新品不要添加。
穩(wěn)定顧客的結構。
在無邪抹茶店開業(yè)的時候，我們 就已經定位好了顧客，我們不同于很多消費群體復雜的店鋪，可以隨意添加新品。很多餐廳跟無邪一樣是定位于某一細分領域顧客群體，這樣的話在添置新品的時候就要注意一下，添置的新品是不是符合我們的顧客群體，千萬不要破壞店鋪長時間組織好的額顧客結構。
如何為店鋪添加新品要根據店鋪類型區(qū)別對待，店鋪經營者不能隨意的采用顧客的建議，但是也不能完全無視顧客的建議，但是要記住店鋪的定位，服務行業(yè)永遠是服務一部分人。
