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五多戰(zhàn)略，咖啡大佬雀巢布局萬億市場(chǎng)

雙12當(dāng)天，咖啡大佬雀巢中國(guó)在其咖啡業(yè)務(wù)雀巢金牌系列旗下推出兩款研磨濾掛式咖啡新品，并命名為手沖大...[詳情]

2020-12-11 08:31:42閱讀量：1003

晶花杯中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽西安站圓滿落幕

2014晶花杯中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽在西安圓滿落幕，經(jīng)過激烈角逐，本次大賽誕生了全國(guó)第五站——西北賽區(qū)的十...[詳情]

2022-08-17 10:37:59閱讀量：1000

JAB斥資15億英鎊買下Pret A Manger

5月29日，全球第二大咖啡集團(tuán)JAB Holdings宣布斥資15億英鎊（約20億美元）買下Pret A Manger。10年前，Bridgepoint買下Pret時(shí)...[詳情]

2022-04-22閱讀量：457

茶百道新“爆款” 透明的！

以前，茶百道的出品是這樣的——或者，是這樣的——現(xiàn)在，是這樣的——變化在哪兒？是的，就是杯套上。杯套從過去的紙質(zhì)變成...[詳情]

2022-04-22閱讀量：167

奶茶、布丁里的“小黑點(diǎn)” 一公斤竟要美元什么原料這么貴？

中國(guó)飲品快報(bào)香草作為最早一批奶茶添加物，因?yàn)闃?biāo)了原料產(chǎn)地，給茶飲品牌提供了另一種產(chǎn)品創(chuàng)新的可能。by Kuaibao香草奶茶、...[詳情]

2022-04-22閱讀量：522

同樣放克糖別人的奶茶更清爽問題出在哪？

奶茶用糖，也開始返璞歸真。冰飲用果糖，冰糖冷熱皆宜。這個(gè)在業(yè)內(nèi)被廣泛傳播的知識(shí)點(diǎn)，原由是果葡糖漿溫度越低，甜感越足，...[詳情]

2022-04-22閱讀量：953

又一條高鐵上線現(xiàn)調(diào)奶茶這次取名“下一站”

1月17日，預(yù)包裝茶飲品牌fnf“高鐵奶茶新品發(fā)布會(huì)”在廈門高鐵站啟動(dòng)。在當(dāng)天的活動(dòng)列車上，乘務(wù)員還進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)沖調(diào)，為返鄉(xiāng)旅...[詳情]

2022-04-22閱讀量：574

喜茶、奈雪、古茗等個(gè)品牌的款冬季產(chǎn)品雀巢街飲報(bào)告出爐

雀巢專業(yè)餐飲聯(lián)合知名數(shù)據(jù)調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿發(fā)布了2021年11、12月度《飲品及烘焙渠道菜單追蹤報(bào)告》。7個(gè)國(guó)家194個(gè)街飲品牌632款新...[詳情]

2022-04-22閱讀量：193

燉出來的咖啡你喝過嗎？有億人在看

虹吸、冰滴、意式濃縮，咖啡的萃取方式多種多樣，而在上海，一家咖啡店則采用了“燉”的方法，制作咖啡。60后劉厚軍在上海開...[詳情]

2022-04-21閱讀量：112

今年多地強(qiáng)推奶茶外賣新規(guī) 包裝上沒這個(gè)標(biāo)簽會(huì)受罰

2021年12月29日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》，規(guī)定從今年3月起，不使用“外賣封簽”將會(huì)受到相應(yīng)處...[詳情]

2022-04-21閱讀量：496

飲品店大排長(zhǎng)龍真的好嗎？饑餓營(yíng)銷需謹(jǐn)慎使用

2012年，桂源鋪在上海首推樽裝冰鎮(zhèn)絲襪奶茶，每天限量50份。通過微博推廣，提前半個(gè)月被定光。從那一刻起，桂源鋪成為了品牌...[詳情]

2022-04-21閱讀量：661

不知道奶茶如何創(chuàng)新？看看隔壁美食界是怎么做的

現(xiàn)在茶飲圈流行什么？燕麥奶？厚椰乳？當(dāng)你在為飲品的推新研發(fā)絞盡腦汁時(shí)，隔壁美食界直接“抄作業(yè)”了。小楊生煎，一個(gè)只做...[詳情]

2022-04-21閱讀量：78

南瓜風(fēng)之后，蛋奶酒統(tǒng)治了今年圣誕季

牛奶、奶油、肉桂、肉豆蔻粉、蛋，再輔以白蘭地、波本或者是朗姆酒，這樣混合制成的奶油般淺黃色的飲品，就是 18 世紀(jì)英國(guó)殖...[詳情]

2022-04-21閱讀量：564

這件事蜜雪冰城、茶顏悅色聯(lián)手都沒攔住……

日前，據(jù)天眼查發(fā)布的商標(biāo)文書顯示，“茶顏冰城”商標(biāo)準(zhǔn)予注冊(cè)。此前，茶顏悅色、蜜雪冰城公司曾異議該商標(biāo)注冊(cè)，兩公司稱“...[詳情]

2022-04-21閱讀量：333

飛利浦竟然在中國(guó)開了第一家智能咖啡館

飛利浦竟然從電子界跨越到餐飲界？！是的，你沒看錯(cuò)，作為世界最大電子品牌之一的飛利浦開了一家咖啡廳——PH COFFEE。PH COF...[詳情]

2022-04-21閱讀量：507

瑞幸考慮重回美股上市

據(jù)知情人士透露，目前在美股粉單市場(chǎng)上市的瑞幸咖啡，正研究在納斯達(dá)克重新上市的計(jì)劃，最快或?qū)⒃诮衲昴甑走M(jìn)行。另一方面，...[詳情]

2022-04-21閱讀量：958

健康風(fēng)盛行，這家茶飲店異軍突起有啥妙招？

臺(tái)灣人愛喝手搖飲料，幾乎不分春夏秋冬，每間店都是大排長(zhǎng)龍，商家比質(zhì)量、比創(chuàng)意，各式飲品推陳出新，盼能在激烈市場(chǎng)中占有...[詳情]

2022-04-21閱讀量：245

馬來西亞飲品考察日記奶茶遍地辣椒陳皮茶成亮點(diǎn)

以下是由北京北京意拓時(shí)代國(guó)際貿(mào)易有限公司產(chǎn)品經(jīng)理王新宇寫作并拍攝的考察日記在馬來西亞的游學(xué)結(jié)束，馬上趕赴新加坡，期...[詳情]

2022-04-21閱讀量：401

星巴克全球有.萬家在中國(guó)有哪些真愛粉

—————END—————飲品界來源|界面編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)...[詳情]

2022-04-20閱讀量：101

以支付寶口碑為例，餐廳如何利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)自我進(jìn)化？

O2O的游戲規(guī)則正在不知不覺地發(fā)生根本變化：B端商家成為O2O平臺(tái)們下一階段的工作重點(diǎn)。餐廳不需再對(duì)O2O平臺(tái)們言聽計(jì)從，一直...[詳情]

2022-04-20閱讀量：632

桂源鋪搶先出手！多個(gè)茶飲品牌正在測(cè)試這款新原料

中國(guó)飲品快報(bào)世界三大飲品之一的可可，在茶飲里有了新活力。by Kuaibao據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界范圍內(nèi)，KitKat（奇巧）已推出多種口味...[詳情]

2022-04-20閱讀量：933

霧霾天，你可以嘗試賣賣這些飲品

這兩天，霧霾襲城。不知道從什么時(shí)候開始，霧霾天時(shí)不時(shí)就會(huì)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。那，搜索霧霾天吃什么喝什么好的也很多啊~~...[詳情]

2022-04-20閱讀量：226