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3月30日至4月3日期間，CTI聯(lián)合星巴克臻選?上海烘焙工坊（以下簡(jiǎn)稱:上海烘焙工坊），邀請(qǐng)了三位叱咤咖啡界的大咖為魔都的咖啡愛好者以及來參加HOTELEX上?？Х日箷?huì)的小伙伴奉上了三場(chǎng)別開生面的免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)。繼去年成功開展合作后，上海烘焙工坊再度攜手CTI，為咖啡師、咖啡愛好者提供了與業(yè)界專業(yè)人士面對(duì)面溝通與連接的平臺(tái)，讓大家可以在這里以咖啡之名分享、學(xué)習(xí)。SiewLhek Quek（郭修樂）個(gè)人分享及拉花表演3月30日30日上午，2019「工坊大咖秀」正式拉開序幕！特邀WLAC2018冠軍Irvine Quek作第一位分享嘉賓，講述21歲的他如何僅用不到5年時(shí)間成功登頂；同時(shí)還與現(xiàn)場(chǎng)觀眾交流拉花作品與咖啡品鑒的千絲萬(wàn)縷聯(lián)系。以自己的成功經(jīng)歷，Irvine希望能鼓勵(lì)各位咖啡師“敢于做夢(mèng)，敢于嘗試，敢于發(fā)現(xiàn)”～ 
分享會(huì)后，Irvine與兩位工坊伙伴一起在上海烘焙工坊二樓為大家?guī)砝ㄐ悖堇[斬獲WLAC至今最高得分的拉花作品。在專業(yè)拉花師指導(dǎo)下，觀眾們都忍不住動(dòng)手挑戰(zhàn)嘗試，并紛紛與Irvine合影留念～
每場(chǎng)活動(dòng)結(jié)束后，觀眾都能領(lǐng)取到一份來自CTI和上海烘焙工坊的精美禮物。
Kammie HuiWBC評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)分享4月2日4.2 場(chǎng)次，我們迎來優(yōu)雅的Kammie Hui WBC國(guó)際評(píng)委分享會(huì)。
從業(yè)多年的她，曾任職香港精品咖啡連鎖店經(jīng)理，現(xiàn)在是hushush ice cream .coffee 的創(chuàng)辦人，現(xiàn)場(chǎng)她從評(píng)委角度和冠軍選手教練倆不同角度，給來賓分享備賽的一些要點(diǎn)，短短90分鐘對(duì)于她多方位多年經(jīng)驗(yàn)而言，聽眾意猶未盡。希望下次有機(jī)會(huì)邀請(qǐng)她到國(guó)內(nèi)多分享。
Agnieszka Rojewska個(gè)人分享及現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)4月3日2018WBC冠軍Agnieszka Rojewska在4月3日晚亮相上海烘焙工坊，分享她的從業(yè)經(jīng)歷和參賽歷程。她認(rèn)為一個(gè)優(yōu)秀的咖啡師應(yīng)該全面發(fā)展，精通沖煮、拉花等各項(xiàng)技巧，并具備創(chuàng)新思維。Agbieszka還透露了奪冠“小秘訣”，25%天賦+70%充足準(zhǔn)備+5%幸運(yùn)，成功的秘訣隱藏在生活的各個(gè)角落，可能一頓美味的早餐就能為冠軍獎(jiǎng)杯加碼～
分享會(huì)第二階段，Agnieszka Rojewska來到上海烘焙工坊吧臺(tái)進(jìn)行拉花與手沖演示，由幸運(yùn)粉絲擲骰子選擇拉花圖樣、與觀眾分享，吸引全場(chǎng)圍觀！
不僅如此，她還慷慨合照、簽名，為今年的「工坊大咖秀」畫上圓滿句號(hào)。期待與她波士頓再見～
三場(chǎng)活動(dòng)座無(wú)虛席，感謝現(xiàn)場(chǎng)每位工坊小伙伴的配合！亦感謝來參與的每一個(gè)你。敬請(qǐng)期待日后有更多不同類型的活動(dòng)，與你再次相遇。
地球美食滬游記①丨肉桂卷：可愛又迷人的反派角色
大家都在想破腦袋“高逼格”，她們這家店卻只想讓藝術(shù)和咖啡“接地氣”
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