小番茄也能做果凍？試試就知道有多好吃

從小就愛(ài)吃果凍，停不下來(lái)的那種滑溜溜的五顏六色又好看長(zhǎng)大了才知道都是添加劑和色素幸好我們現(xiàn)在都能自己做啦而且味道更好呢今天的果凍可是個(gè)維C炸彈可以用來(lái)“對(duì)付”不愛(ài)吃菜的小朋友哈哈小番茄檸檬果凍參考量：最寬處6.5cm，深3.5cm的心形硅膠模具7個(gè)蜜汁小番茄：水200g蜂蜜45g砂糖5g檸檬汁20g紅、黃小番茄各150g檸檬果凍：水600g瓊脂6g砂糖40g蜂蜜40g檸檬汁20g準(zhǔn)備工作：-小番茄去蒂洗凈-準(zhǔn)備好一盆冰水制作蜜汁小番茄：①取配方外適量的水加熱至冒熱氣，將小番茄倒入鍋里燙半分鐘左右，開(kāi)始有裂口即可，時(shí)間不要太長(zhǎng)。然后撈出放入冰水里，就可以順利剝皮了。②蜂蜜加水煮沸，加檸檬汁攪拌均勻，再放入剝好皮的小番茄煮一會(huì)兒，關(guān)火。③連湯一起倒入一個(gè)盆里晾涼，然后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，過(guò)夜最好。制作檸檬果凍：①先將水燒開(kāi)，放入瓊脂煮至完全融化。②加入砂糖煮至融化，最后加入檸檬汁和蜂蜜攪拌均勻。③將小番茄放進(jìn)模具，視模具大小放置（注意不要放在邊緣的位置上，否則凝固不上），然后緩慢倒入果凍液，如果有小氣泡的話(huà)可以用牙簽挑破。溫馨提示：果凍液做好以后盡快倒入模具，否則時(shí)間長(zhǎng)了降溫之后會(huì)直接凝固。用瓊脂做的果凍凝固的很快，很好定型所以如果著急想吃的時(shí)候，是很好的選擇成品的口感是有一點(diǎn)“扎實(shí)”的感覺(jué)但是組織不像用吉利丁做的那樣有韌性蜜汁小番茄可以多做一些放冰箱冷藏酸酸甜甜的很好吃平時(shí)可以當(dāng)涼菜或零食再加上外面的檸檬果凍，更是酸爽加倍絕對(duì)是補(bǔ)充維C的好幫手啦簡(jiǎn)單好做快來(lái)試試吧~如果還有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家愿意交流的同學(xué)也可以加個(gè)微信哈：isaweir?(^?^*)制作&編輯&拍照：ISA新的一年我們要繼續(xù)做更多好吃的希望大家跟我們分享你的作品哦長(zhǎng)按識(shí)別下圖中的二維碼即可▼ ▼ ▼給我們交作業(yè)并且入選優(yōu)秀作業(yè)的同學(xué)我們將送出顏值高又實(shí)用的學(xué)廚5寸漢堡模具一個(gè)▼本期優(yōu)秀作業(yè)公布（點(diǎn)擊圖片可進(jìn)入對(duì)應(yīng)配方）咸香土豆脆餅by王怡檸檬酸奶肉松小貝byDIDI請(qǐng)獲獎(jiǎng)的2位同學(xué)三天之內(nèi)在這篇文章下留言給我們你的收貨信息以便我們給你寄出獎(jiǎng)品哦~交作業(yè)的同學(xué)越來(lái)越多啦沒(méi)獲獎(jiǎng)的千萬(wàn)別灰心小編不定期翻牌子噠！三種原料兩步搞定，論網(wǎng)紅甜品我只服它無(wú)糖少油的蘇打餅，不僅酥脆還越嚼越香吃過(guò)很多馬芬，但是這種咸口流心馬芬你肯定沒(méi)見(jiàn)過(guò)！當(dāng)珍珠奶茶變身為盒子蛋糕，再也不用去排隊(duì)了不想錯(cuò)過(guò)i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過(guò)啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)