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今假就是要休息——今天就這個(gè)借口了,不放配方,給大家分享幾個(gè)視頻,兩個(gè)是用西班牙火鉗/焦糖烙鐵(pala de quemar)制作甜點(diǎn)的高潮階段!拎一個(gè)是“絕對(duì)草莓蛋糕卷”也爽到?jīng)]朋友!!

制作視頻↓
燃燒的拿破侖!



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下圖的這個(gè)由chef Yann Duytsche創(chuàng)作的《抹茶杏桃卷》也有用到它,看著烙鐵在檸檬奶油上火光四射時(shí)那趕腳太爽了!戳下圖可直接穿越到此配方!
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能經(jīng)得住這誘惑你就不是個(gè)合格的吃貨!

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表走開(kāi),看彩蛋哦~
(哭都哭的辣么美
)
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