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周末有個(gè)重要的節(jié)日那天可是小朋友們的天下粑粑麻麻們是不是已經(jīng)準(zhǔn)備好了神秘驚喜？沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系，現(xiàn)在做還來(lái)得及給小朋友的甜品是必須要有的卡通杯當(dāng)然最方便啦~
卡通奶酪杯
參考量：340ml馬克杯兩個(gè)有剩余奶酪糊：消化餅干30g黃油15g奶油奶酪200g酸奶油150g淡奶油150g砂糖35g牛奶35g吉利丁片10g香草精幾滴繪畫部分：黃色色素一點(diǎn)點(diǎn)紅色色素一點(diǎn)點(diǎn)黑色色素一點(diǎn)點(diǎn)白色色素一點(diǎn)點(diǎn)材料說(shuō)明：1.如果買不到酸奶油可以用136g淡奶油+14g檸檬汁代替，文章里用的就是自制的哦~2.繪畫部分沒(méi)有色素的話也可以用色粉或者果蔬粉等。
準(zhǔn)備工作：-奶油奶酪放到室溫軟化-準(zhǔn)備一盆冰水，泡上吉利丁片-如果自制酸奶油的話，提前準(zhǔn)備，然后靜置備用
制作奶酪糊：①消化餅干裝入保鮮袋用搟面杖搟碎，加入融化的黃油液拌勻，鋪入杯底用刮刀壓實(shí)，然后放入冰箱冷藏定型。
②軟化好的奶油奶酪加砂糖一起，用蛋抽攪打順滑。③加入靜置好的酸奶油拌勻，再加入牛奶拌勻。
④撈出泡軟的吉利丁片用廚房紙吸干水分，用微波爐加熱融化成液體，倒入奶酪糊中迅速攪拌均勻；再加幾滴香草精拌勻。
⑤最后將淡奶油打發(fā)至六分發(fā)有流動(dòng)性的狀態(tài)，加入到上一步中拌勻。
⑥倒入馬克杯中，離杯口留有5mm的距離即可，輕震幾下震出小氣泡讓表面平整，放入冰箱冷藏定型。
繪畫部分：①奶酪糊是有剩余的，用這部分調(diào)色之后來(lái)繪畫即可。首先要確定好畫的圖案，盡量是簡(jiǎn)單且同色面積比較大的。將色素等加入奶酪糊，面積大的顏色用小刮刀拌勻裝入裱花袋里使用，細(xì)節(jié)部分的顏色可以分裝在小碗兒里用牙簽調(diào)色。
②等原味奶酪糊定型好以后取出就可以開始畫了，裱花袋的口兒要剪小一點(diǎn)，畫的時(shí)候手要穩(wěn)速度要慢一點(diǎn)兒，奶酪糊不要擠太多，否則攤開太大，細(xì)節(jié)用牙簽畫就可以。
咳咳，我也是第一次用奶酪糊畫畫兒手抖得不行，特別特別小心千萬(wàn)不能急于求成繪畫方面不在乎有沒(méi)有基礎(chǔ)更多的是需要實(shí)際操作和你的耐心熟能生巧，就越畫越好啦別心急，一定要等原味奶酪糊定型之后再畫其實(shí)不描邊兒的圖案會(huì)更好看哦省去了麻煩也降低了難度
這個(gè)馬克杯有點(diǎn)兒大用200ml容量的會(huì)更合適可以去買那種卡通的紙杯，更可愛(ài)夏天也正是吃凍芝士的季節(jié)
那就借我的胖胖皮卡丘和斜眼兒龍貓?zhí)崆白８魑淮笈笥研∨笥蚜粌和?jié)快樂(lè)啦~開開心心健康成長(zhǎng)！
如果還有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家愿意交流的同學(xué)也可以加個(gè)微信哈：isaweir?(^?^*)
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