提示:↑點擊上方"世界烘焙配方"快速關(guān)注
也許很多人會質(zhì)疑,真正好的的店售配方,別說教學(xué)了,可能連公開配方都做不到吧?
烘焙人內(nèi)心OS你同意這個觀點嗎?一甜20000+位同學(xué)不同意!潮州廚娘手工烘焙店創(chuàng)始人廚娘,這3年來陸陸續(xù)續(xù)為一甜同學(xué)公開教學(xué)了24款產(chǎn)品的配方,她的手工蛋糕卷更是讓大家直呼她為“卷神”。廚娘的配方,這3年里為大家?guī)砹素S厚的產(chǎn)品銷售利潤,因為簡單、快手、好售賣。如果你店里正在熱銷廚娘的產(chǎn)品,請留言區(qū)告訴娘娘!一年之計在于春。今天上集給大家整理出來最適合入春回血的6款產(chǎn)品,回血技能為“限時秒殺”,大家注意手速哦~其中還有廚娘給大家的福利款低至9.9元,美滋滋,喜樂樂!
夏日必備|升級版冰乳酪蛋糕01
將抹茶的甘香與樹莓的酸甜完美結(jié)合,加上抹茶脆皮增加口感和風(fēng)味——抹茶樹莓脆皮卷
抹茶與巧克力的味覺碰撞,廚娘店里回頭率最高的抹茶產(chǎn)品之一——綠野仙蹤不使用奶油,用最直接的方式呈現(xiàn)抹茶與豆乳的味覺交響曲,帶你回到跳跳糖的童年——抹茶豆乳盒子



<< 滑動查看下一張圖片 >>學(xué)員作業(yè)
02
廚娘將產(chǎn)品設(shè)計成更適合配送運輸,奶昔杯在配送過程中回溫,送到客人手中時,呈現(xiàn)出冰淇淋奶昔的口感,深受客人們的青睞,再重新冷藏后將會呈現(xiàn)冰淇淋蛋糕的口感,兩種口感滿足不同人群需求。




打破傳統(tǒng)水果奶油杯的單一性,加入庫利和冰淇淋口感的奶昔杯,還有一款廚娘獨家楊枝甘露奶露杯,不同口味層層疊加,搭配出令人驚艷的味道與超高顏值,每一口都是驚喜。




<< 滑動查看下一張圖片 >>學(xué)員作業(yè)
03
菜單分享奶蓋系列多肉草莓多肉葡萄滿杯金菠蘿芒果芝士芝士莓莓蜜瓜奶蓋蜜桃小姐芝芝黑提西瓜芝士果茶系列滿杯橙子檸香四季滿杯西柚粉紅芭樂黑糖珍珠系列黑糖珍珠奶茶黑糖珍珠鮮奶益力多系列草莓益力多芒果益力多百香果益力多







<< 滑動查看下一張圖片 >>學(xué)員作業(yè)
04
特別是香草口味,很多時候都需要提前預(yù)定才能吃到!


05
最喜歡的薄荷糖在舌尖放肆滾動猶如一股清流直抵達胸腔;含在口中的冰淇淋則撩動著味覺神經(jīng),清涼了整個夏天。
廚娘將她童年夏天的味道帶給我們,把巧克力、薄荷糖和冰淇淋三種難以磨滅的味道巧妙地融合在一個蛋糕卷上——可可薄荷冰淇淋蛋糕卷


<< 滑動查看下一張圖片 >>學(xué)員作業(yè)
06
它以冰涼軟糯,入口即化的口感征服了無數(shù)吃貨朋友的味蕾,是每個私房門店都迫切需要一款冰涼沁心,又不怕高溫派送的蛋糕。整個制作工藝并不繁瑣,適合烘焙新手在家操作,也適合私房門店作為夏日主推快銷產(chǎn)品
加入了酸奶的戚風(fēng)變得更加細膩、柔軟香濃、口感輕盈如云朵,擠上冰酪夾餡即可快速出單,制作簡單快手,是絕佳的下午茶選擇!


<< 滑動查看下一張圖片 >>學(xué)員作業(yè)
課程指導(dǎo)老師廚娘
從全職媽媽到做卷起家的烘焙達人,再到月銷量2000+的私房烘焙人,廚娘一直想帶給大家最好的、最美味的東西?!昂姹荷钌顭o底,說真的做卷卷不難,但要做到極致真的不是一時半會可以做到的?!弊鳛橐惶鸾鹋浦v師,廚娘以黃金比例配方、產(chǎn)品高成功率而深受學(xué)生喜歡。她對每一個蛋糕卷食材味道有著精準把控,并不斷創(chuàng)造新的口味搭配,每一個卷的背后,是她經(jīng)歷過無數(shù)次試驗、扔掉過無數(shù)次材料、填滿過無數(shù)次垃圾桶而搭配出近乎完美的獨家配方。品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院:專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品,好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授,旗下名店主廚導(dǎo)師有:香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho,原麥山丘林育瑋,重慶法甜排行第一Délice A+主廚William,韓國簡約風(fēng)奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom,長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院,是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫,是線上烘焙平臺的領(lǐng)先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件,產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信:loveyitian536

關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進入世界頂級烘焙殿堂!全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時尚面包大師作品,全球名店產(chǎn)品展示,最詳盡的配方食譜!
預(yù)覽時標簽不可點
手機瀏覽中華飲品屆













