一件工服的意義，不只是咖啡師的“戰(zhàn)袍”那么簡單

隨著咖啡文化的發(fā)展和咖啡館數(shù)量、種類的增多，不只是連鎖品牌對咖啡師的著裝設(shè)置了固定要求，在小型咖啡館，咖啡師也都非常注重自己的工作服裝，圍裙也有了更多樣化的表現(xiàn)。圍著圍裙忙碌在吧臺中的咖啡師是店里一道移動的“風(fēng)景”?？Х葞煷┲y(tǒng)一的工作服裝不僅能幫助更方便的工作，同時也是一種專業(yè)身份的象征，一種職業(yè)的辨識度，還能體現(xiàn)一家店的整體氣質(zhì)。隨著設(shè)計潮流的發(fā)展，工服也成了一種“時尚單品”，成為咖啡師展現(xiàn)個性、審美的途徑。 對于他們來說工服代表了另一層特殊的意義位于上海浦東的夢工坊咖啡是一家特殊的咖啡館，這里的服務(wù)員都是上海輔讀學(xué)校的畢業(yè)生，他們都有著不同程度的心智障礙。但即便如此，他們并沒有放棄對生活和工作獨立的追求。當(dāng)他們穿上屬于自己的工作圍裙，就能更自信的為每位客人沖泡醇香的咖啡。一條代表著咖啡師職業(yè)身份的圍裙，在這里有了更多層次的意義:● 這位叫沈程的男孩，向我們展示了拉花技能。從磨豆、萃取、打奶泡到拉花，沈程已經(jīng)可以有條不紊地獨立完成這一系列操作。做完咖啡后，他邀請我們品嘗，主動詢問是否好喝，用點頭微笑，表達(dá)友好和謝意。●吳薇正在制作一杯以她名字命名的特調(diào)——薇薇有點啤。她工作起來非常利落，像一個專業(yè)咖啡師一樣為我們介紹飲品的口味、原料和制作方法。吳薇很喜歡穿上圍裙，站在吧臺，“我們會互相比拼拉花，不過都是友誼賽。誰做得好，誰進(jìn)步快，就和誰學(xué)習(xí)。”對于普通人來說，人生中有許多就業(yè)的選擇和機會，但對于這些特殊孩子而言，能穿上時尚制服，則人生變得不同。對于夢工坊的特殊孩子們來說它能為個人贏得尊嚴(yán)，為社會創(chuàng)造價值；對一路幫助他們的老師、家長和愛心人士來說，這也意味著特殊群體獨立生活的可能性。一套“完美”工服的制作這些孩子們身著的黑色印花工作服和橙色咖啡師圍裙都是由foodwear食裝特別為他們提供的。公司負(fù)責(zé)人Stella Khee在機緣巧合下得知了夢工坊的故事，主動聯(lián)系到這里的負(fù)責(zé)人，希望可以為孩子們定做屬于他們的工作服。2010年Stella來到上海創(chuàng)辦了foodwear食裝品牌。走入她們的展廳，整齊的陳列著中餐、西餐、日式、烘焙、廚衣等各種款式的制服，以鮮明、創(chuàng)新、時尚及個性化作為產(chǎn)品的設(shè)計理念。根據(jù)不同餐廳的環(huán)境特色，設(shè)計不同崗位的制服，以產(chǎn)品的顏色與細(xì)節(jié)突出餐廳的獨特性與認(rèn)知度。為了提高產(chǎn)品在餐飲行業(yè)的功能性，不斷更新面料與版型，優(yōu)化每個制造細(xì)節(jié)，例如易去污處理等工藝，延長使用時間。目前多家大型餐飲公司如貝瑞咖啡、Fasino、Harry winston、王品集團(tuán)、百盛集團(tuán)、呷哺、元祖、新旺集團(tuán)等選擇的都是長期合作客戶。不僅熱心公益，食裝 FOODWEAR還是CTI“味全杯”咖啡拉花大賽、云南杯沖煮大賽、FHC國際烹飪藝術(shù)大賽、世界面包大賽的指定賽服的贊助商。聽聽導(dǎo)師和選手們怎么評價他們的“戰(zhàn)袍”Q：CTI“味全杯”咖啡拉花大賽中提供的圍裙穿戴體驗如何？張元一(2020 CTI“味全杯”咖啡拉花大賽 評審)：CTI的比賽圍裙很棒！背帶很舒適，我和學(xué)生都很喜歡。廖建航(2020 CTI“味全杯”咖啡拉花大賽 評審)：非常舒服，顏色非常漂亮。高暢(2020 CTI“味全杯”咖啡拉花大賽 選手)：我很喜歡綠色的比賽圍裙，材質(zhì)很厚實，口袋也很多樣，設(shè)計非常人性化。歐里優(yōu)商貿(mào)（上海）有限公司 食裝品牌咨詢電話——8621-63755099 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點