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很多朋友抱怨為了做面包，自己揉的胳膊都酸了，但是做出來(lái)的面包依然硬的像石頭。今天小編跟大家分享一款不需要揉面的小面包。把材料放一起，攪合攪合，輕輕松松就能做出松松軟軟的小面包。并且呀，這小面包甚至都不需要用烤箱，拿出平底鍋，開小火，把面團(tuán)兩面都烙一下就能出鍋了。一次出鍋8個(gè)美味小面包，當(dāng)作早餐或者帶去野餐，都是不錯(cuò)的選擇呢，尤其小朋友們最是喜歡！下面就給大家分享下小面包的做法～
小面包
牛奶230g酵母粉4g淡味黃油15g白砂糖25g雞蛋1個(gè)高筋面粉360g任意餡料適量（小編用的是肉松餡料70g）
①溫牛奶（30-40攝氏度左右）中加入酵母粉攪拌均勻，然后加入白砂糖、雞蛋、融化好的黃油攪拌均勻。
②篩入高筋面粉，用刮刀攪拌到?jīng)]有干粉即可。蓋上保鮮膜，讓面團(tuán)發(fā)酵到2倍大（夏天大概一個(gè)小時(shí)左右）。
③發(fā)酵好的面團(tuán)用刮刀翻拌排出發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的氣體，然后面板上撒上干粉，反復(fù)折疊面團(tuán)，繼續(xù)排出面團(tuán)內(nèi)氣體。把面團(tuán)壓癟，切成8塊，捏緊收口朝下，放在案板上，蓋上保鮮膜，醒發(fā)15分鐘。
④醒發(fā)好的面團(tuán)按壓排氣，然后加入餡料，收口朝下放入墊上油紙的平底鍋內(nèi)。
⑤先不開火，醒發(fā)至面團(tuán)漲到1.5倍大（大概15 分鐘）。開最小火烙10-13分鐘（底部焦黃即可），然后翻面繼續(xù)烙10-13分鐘。就可以享用美味了！
TIPS：1、想用烤箱的小仙女，175℃烤約25分鐘就可以了～2、餡料可以根據(jù)喜好更換哦，不過(guò)注意不要用含水量太大的如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
酥脆糯香，3步搞定
粉嫩小爪，好萌
酸酸甜甜，好做
一口一個(gè)蝦，滿足！
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