新刊首發(fā)！《so good..》# 重新定義糕點，還有三重福利等你來～

*高能福利預(yù)警 so good*一年中總有那么幾個日子，令人興奮激動竊喜。沒錯，有部分和我一樣在等待的人肯定猜到了，糕點師人手必備的西點雜志《so good..》來了！由26位專業(yè)西點師，或名氣主廚或杰出新銳，帶著他們的得意之作震撼來襲?！秙o good..》#24 魅力登場- 2020年 第二刊 -▼頁數(shù)：304 //尺寸：23 x 29.7厘米//語言：英語//重量：1.9kg在這里你會看到除精致優(yōu)雅的創(chuàng)意甜點之外更多的是主廚創(chuàng)造甜點時的思想火花通過我們意想不到的方式展現(xiàn)最新最潮流的糕點方向?qū)鹘y(tǒng)法式甜點以個性化的大膽表現(xiàn)手法顛覆、創(chuàng)造并重新定義同時也迎合了年輕一代消費群體年輕勇敢傳統(tǒng)《so good..》#24重新定義▼在這個不斷轉(zhuǎn)變的世界里，《so good..》一直致力于提供世界領(lǐng)先的糕點創(chuàng)作、技術(shù)和食譜。通過各位chef的作品與思考，傳達(dá)出年輕的力量，勇敢上進(jìn)且無畏，同時又不忘傳統(tǒng)美食文化，以經(jīng)典為基礎(chǔ)，又著重顛覆經(jīng)典?！秙o good..》#24 精彩剪影各路名廚Francisco Migoya、Nina Tarasova、Jean-Thomas Schneider、Gianluca Fusto、Florent Margaillan、Laurent Bichon……集體帶著自己的最具哲學(xué)性、創(chuàng)意性的作品前來。有Mark Welker展示的3款甜點看似簡單卻又擁有極其復(fù)雜的技術(shù)有Luis Amado的裝飾巧克力作品展示了技巧與藝術(shù)的極致美感當(dāng)然也有真正的巧克力工匠AndreyandRonya Dubovik在經(jīng)過精心設(shè)計之后呈現(xiàn)的絕妙口感除了精致的糕點作品之外同時也收錄了chef更具技術(shù)含量的心得分享如Nina Tarasova對酥皮糕點的詳細(xì)研究Gianluca Fusto對成分建立必要的辯證法Richard Hawke闡述味道和質(zhì)地的微妙和諧關(guān)系以及Graham Hornigold和Heather Kaniuk制作具有高級烹飪的精致、精確和新鮮感的產(chǎn)品……此次的封面作品是來自Ronny Emborg一位曾擔(dān)任丹麥女王御廚的米其林二星主廚他稱贊努力是成功的關(guān)鍵并展示了他的“感官糕點”干凈簡約帶有現(xiàn)代風(fēng)格的美食傳達(dá)出視覺、聽覺、嗅覺、味覺的重重刺激在《so good..》#24里每一位chef都能帶來眼前一亮的作品新生代力量也已經(jīng)做好了接班的準(zhǔn)備Lluc CrusellasandMarta Martin就向我們展示了巴塞羅那的風(fēng)格當(dāng)然，精彩遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些一名優(yōu)秀的攝影師也能為作品加分Pablo Baracat就與四位主廚合作同時分享了他工作和攝影中的錯誤以此為鑒也能讓更多的人從失敗中找到正確的行進(jìn)之路簡而言之這是一期很好的雜志從中可以學(xué)習(xí)、興奮、驚訝和思考當(dāng)然最重要的還是享受說了這么多我相信肯定有不少人在期待今天的福利是什么那就趕快讓我們揭曉吧優(yōu)享價格福利兩種方式▼即刻下單：原價369元的《so good..》#241. 前1-30本，僅需319元2. 第31-88本，僅需329元3.88本后限時拼團專享價，僅需349元截止時間7月21日 23:59同時依付款時間順序發(fā)貨，第一次到貨數(shù)量有限買就送福利（以公眾號發(fā)布時間起開始計算）▼用戶實付遇到：第1、8名贈送299元桃形慕斯模*1第18、28名贈送133元芒果形慕斯模*1第38、48、58名贈送59元金字塔巧克力模*168、78、88名贈送49元玫瑰花形巧克力模*1話不多說，欲購從速馬上解鎖《so good..》#24真容吧- 月度好文 -30款首爾甜點店蛋糕圖鑒| 日本人氣夫妻店甜點規(guī)劃3款面包標(biāo)準(zhǔn)化制作流程詳解|小山進(jìn)2款經(jīng)典法甜6大色系40款巧克力甜點|20年老店浮力森林一夜閉店不只傳遞配方和資訊通過配方看到烘焙未來這里將會是另一個起點?長按二維碼關(guān)注視頻號，不做追隨者！戳這里，搶最新《so good..》#24↓↓↓ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點