
說(shuō)到雞胸肉,健身人士應(yīng)該都不會(huì)陌生,無(wú)論減脂還是增肌,雞胸肉都是必備食材。雞胸肉富含容易被人體吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,但熱量卻幾乎是所有肉類(lèi)中最低的,最重要的是價(jià)格還不貴。今天就用雞胸肉來(lái)做一道小點(diǎn),不用和面,不用打發(fā),不用烤箱,只要一張餃子皮就可以搞定的雞胸肉餅了解一下!
做法很簡(jiǎn)單,雞胸肉沫加調(diào)味料混合拌勻,用餃子皮包好,煎至金黃,加水燜煮,最后撒上黑芝麻即可。整個(gè)制作過(guò)程毫無(wú)難度可言,即便是零基礎(chǔ)的廚房小白,也能輕松搞定。
做好的雞胸肉餅色澤金黃,香味四溢,甚是誘人。外皮焦香酥脆,內(nèi)里鮮嫩多汁,一口下去,噴香爆汁,大寫(xiě)的好吃!提前調(diào)餡包好,早起10分鐘,輕松搞定一家人的營(yíng)養(yǎng)早餐,這樣一款大人小孩都愛(ài)的雞胸肉餅,你一定要試試。
雞胸肉餅
雞胸肉2塊生抽1湯匙老抽1/2湯匙香油1/2湯匙五香粉1/2湯匙胡椒粉1/2湯匙鹽1/2湯匙姜1小塊蒜5瓣蔥5根餃子皮30張黑芝麻適量
①雞胸肉切條、剁碎成泥,加生抽、老抽、香油、五香粉、孜然粉、鹽、蔥花和姜蒜末,拌勻。
②餡料放入餃子皮中間,餃子皮四周邊緣沾水,包好捏緊,收口朝下。
③平底鍋刷油,放入包好的雞胸肉餅,煎至兩面金黃。
④加水漫過(guò)鍋底,蓋上鍋蓋,燜3分鐘,至水分收干。
⑤出鍋前撒上黑芝麻即可。
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