上海拉花大賽將開戰(zhàn)，有料就來玩！

咖啡拉花的追溯關于拿鐵藝術的起源，業(yè)內意見不盡相同。有人說拿鐵藝術初始于歐美國家，是一種在展示咖啡時用以吸睛的高難度專業(yè)技術；也有人表示在上世紀八十年代，一個名為David Schomer的美國人在給客人制作外帶拿鐵時，將打發(fā)的牛奶倒入濃縮后，偶然形成了一個精美圖案，成為了拿鐵藝術的雛形。

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咖啡拉花是門藝術

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拿鐵藝術也從一開始一味追求圖案的呈現，發(fā)展至綜合奶泡綿密度、濃縮咖啡品質、融合技巧，以及圖案表現于一體的色香味俱全的境界。這場咖啡與藝術的碰撞同時也打開了咖啡市場的另一扇大門：以拿鐵藝術吸引顧客刺激消費，帶動咖啡文化的普及與發(fā)展。大賽評委吳達峰 廈門幸福路口咖啡學院創(chuàng)始ADAcrewcafe創(chuàng)始人美拍網絡咖啡紅人（當前粉絲32萬）instagram咖啡達人（目前50多k）2015年上海首屆MBA拉花賽亞軍2015年廈門Acs拉花聯賽8站評委2015年Pca拉花pk賽亞太地區(qū)季軍，武漢分賽區(qū)冠軍2015年武漢街頭拉花賽評審2015年惠家拉花pk賽廣州/深圳站評委 李濤麥隆明星咖啡師，麥隆咖啡聯盟部部長，從事咖啡行業(yè)5年。資歷及參賽經歷：2012年 獲得歐洲精品咖啡協會專業(yè)培訓SCAE Barista Level 一、二、三級2012年 獲得韓國CORE核心實驗室LATTE ART認證2013年 獲得韓國NEW WAVE烘焙師認證2014年 街頭拉花云南賽區(qū)冠軍2014年 世界拉花藝術大賽中國區(qū)優(yōu)秀選手2016年 世界拉花藝術大賽（WLAC）中國區(qū)總決賽亞軍潘恩琪2014年 世界咖啡師拉花大賽中國賽區(qū)寧波分賽區(qū)第三名2015年 上海首屆MIX&MAX創(chuàng)意咖啡大賽亞軍2015年 GABEE咖啡11周年拉花大賽亞軍2016年 雀巢杯咖啡拉花大賽上海賽區(qū)冠軍2016年 第二屆MBA拉花大賽全國季軍2016年 上海技嘉咖啡有限公司培訓師比賽規(guī)則01 比賽規(guī)定使用的8 盎司（240ml)bonavita咖啡杯02 比賽可使用大賽提供填壓器或者自己攜帶填壓器03 比賽使用指定咖啡豆04 比賽可以使用大賽提供的拉花缸或者也可以自己攜帶05 比賽全過程必須使用自由注入式制作拉花06 比賽選手必須穿戴指定咖啡師圍裙進行咖啡制作贊助商全程推廣合作伙伴獎品冠軍獎品：惠家270s咖啡機，bonavita手沖壺一把，bonavita濾杯一個，紀念特別款EV拉花鋼1個，麥隆精品豆子兩包。亞軍獎品：惠家130咖啡機一臺，bonavita手沖稱一把，bonavita分享壺一個，紀念特別款EV拉花缸1個，麥隆精品豆兩包。季軍獎品：惠家磨豆機一臺，bonavita聰明杯一個，bonavita分享壺一個，紀念特別款EV鋼一個，麥隆精品咖啡豆兩包。所有8強選手均可以獲得惠家提供的斜口拉花缸1個報名鏈接http://www.hdb.com/party/6w83。手機版的請點擊圖文最后一行”閱讀原文“進入報名版面。請參加的選手在次鏈接內報名！并詳細看清鏈接中的內容！需要咨詢的請加微信號：latte-art_li李小姐主辦方：我們將與“匠心咖啡師”共享一臺關于Latte Art的切磋交流和視覺盛宴。talent coffeesmith(天才咖啡匠）始終用匠心做客人喜歡的咖啡。主辦單位介紹Talent Coffeesmith塔蘭特咖啡上海市徐匯區(qū)宜山路455號 光啟城一樓近辦公樓及凱進路地面停車場 電話:021-61266910

talent coffeesmith（天才咖啡匠），上海氣質與韓流風尚的融合。溫暖的陽光建筑里享受醇香四逸的咖啡，原木和水泥、鋼鐵和水晶，酷感十足的裝修設計，超大的空間、超高的樓層、充足的露天座位，所有這一切都只屬于talent coffeesmith獨特的咖啡文化空間！秉承精品咖啡理念，精選不同產地、不同處理方法的咖啡生豆，根據顧客的需求，同時供應三款平衡醇厚、活躍芳香、或余韻悠長的不同拼配和烘焙程度的咖啡豆，極大地提高了客戶的咖啡樂趣。始終選用優(yōu)質安全的食材及配料，嚴謹考究的制作工藝，充滿異國風情的西式簡餐與色拉，熱情甜蜜的飲料與甜品都是talent對每一位顧客的愛心呈送！在這里或靜思、或歡聚、或商談，您總能找到一個屬于自己的完美空間！