

昨晚三更半夜發(fā)的這篇文章直擊普洱虹吸壺總決賽,誰能奪冠?并分享到朋友圈后,小伙伴紛紛競猜,我說誰猜中獻(xiàn)飛吻一個(gè),結(jié)果我要“飛吻”漫天飛了,小伙伴們果然厲害??!第五屆世界虹吸壺大賽中國區(qū)總決賽冠軍為申亞寧,啡友也紛紛從全國各地寄來賀電!
來自北京CBC諄客福德咖啡培訓(xùn)學(xué)院的申亞寧,從事咖啡行業(yè)已經(jīng)十年,在咖啡培訓(xùn)的道理上,也是桃李滿天下,決定參賽后,在去年雙十二的北京賽區(qū),表現(xiàn)突出,勇奪北京賽區(qū)冠軍(點(diǎn)擊看回顧愛·笑的咖啡師更受歡迎),這次在普洱的總決賽現(xiàn)場,也是以綜合的素養(yǎng)、扎實(shí)的咖啡積淀和對生活的激情,打動(dòng)了評委,請看比賽現(xiàn)場視頻,簡直就是虹吸式咖啡的標(biāo)準(zhǔn)教程,看完喜歡請分享!八強(qiáng)賽(只比綜合黑咖啡)第一天比賽(比綜合黑咖啡和創(chuàng)意咖啡)
今天的八強(qiáng)賽,為了突顯“普洱咖啡”的特點(diǎn),和考驗(yàn)選手沖煮虹吸的穩(wěn)定性一致性,比賽只進(jìn)行“綜合黑咖啡”的沖煮項(xiàng)目,則每位選手5分鐘準(zhǔn)備時(shí)間,7分鐘正式比賽時(shí)間,和5分鐘清潔,對時(shí)間的把控要求很高,大部分選手也是在比賽時(shí)間內(nèi)順利完成沖煮。比賽豆也必須使用主辦方提供的普洱咖啡豆,可以拼配其他產(chǎn)區(qū)的豆子進(jìn)行沖煮,沖煮出來的咖啡也得體現(xiàn)普洱咖啡的特色,最終經(jīng)過激烈角逐,,“百城千館萬人共品普洱咖啡”暨第五屆中國普洱杯世界虹吸壺大賽中國區(qū)總決賽冠軍為申亞寧 ,亞軍 ,季軍 ,恭喜恭喜,你們都是最棒的!▼冠軍:申亞寧(來自北京)▼

▼亞軍:鄢琦(來自北京)▼

鄢琦比賽視頻▼季軍:曾佩佩(來自長沙)▼

▼八強(qiáng):曾炫燁(來自臺北)▼


▼八強(qiáng):畢佳譯(來自哈爾濱)▼

▼八強(qiáng):王昭博(來自哈爾濱)▼


▼八強(qiáng):紫倩芬(來自普洱)▼
▼八強(qiáng):王一安(來自哈爾濱)▼

每次比賽,評委工作的壓力不亞于選手,在此向所有臺前幕后的工作人員致敬!







來年再相約普洱愿咖啡香飄萬里

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