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2012 臺灣拉花賽第一名2016 中國?意大利咖啡拉花藝術大賽 評審2015-2016 PCA 中國拉花大賽 評審2016-2017 WCE世界拉花大賽臺灣區(qū)選拔賽 評審2016-2017 WCE世界拉花大賽臺灣冠軍選手 教練“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺賽（上海站） 評審1阿啡：目前國內外的各種咖啡賽事很盛行，尤其是拉花賽，您是如何看待這種現(xiàn)象的？Alfee:對于有關咖啡項目的各種賽事的盛行對于咖啡產業(yè)來說，都是一件很棒的事情，因為有著這樣的推廣，能讓更多喜歡咖啡、熱愛咖啡、沒有咖啡會睡不著覺，吃不下飯的人們，能夠有機會可以一探咖啡的神秘面紗。這樣一來，不管是從業(yè)人員又或者是消費者，都能更進一步的來到咖啡的世界里面，感受這樣的氣氛 。對于拉花賽來說，它是一項最接近消費者的賽事，來觀看的群眾，可以不用懂咖啡，可以不用喜歡喝咖啡，只要對美這個事物有一定的認知與了解，就可以來觀賞這樣子的比賽，另一方面，對于新進的年輕咖啡師來說，咖啡拉花也是最好入門的一個賽事。
2阿啡：您覺得咖啡師參加賽事，會帶來哪些好處？Alfee:準備賽事對我來說，就好像開一間店一樣的困難，不管是那一個面向的咖啡比賽，因為需要一大串的事前與事后準備，才能讓一個比賽流程能完善的表演出來。所以當一位咖啡師準備要參加一項比賽時，他可以藉由準備過程來讓自已得到想得到的一切經(jīng)驗，也可以透過比賽時與比賽后的檢討來確認自已真的缺少了些什麼，以供自已進步可用。所以對我說言，如果有咖啡師想進步，我都會真心的推薦他去選一個賽事參加。
3阿啡：選手報名參加拉花賽后，要如何著手準備？Alfee:除了平常的圖形練習之外，也要開始規(guī)劃在陌生人前的膽量練習，這幾年當評委下來，發(fā)現(xiàn)國內的選手擁有非常好的技術，但有些選手因為無法克服緊張，所以在臨場表現(xiàn)上無法像正常一樣的完整。所以常在陌生的環(huán)境或陌生的人們旁做出自已想做的圖，就是一個很棒的課題。（阿啡補充：當然也必須對所要參加的比賽的規(guī)則、設備、原料等做充分的了解，才能更加自如的參加比賽，提升自身能力）
4阿啡：選手在比賽現(xiàn)場，要注意哪些事情？Alfee:基本上，選手本身的狀況是最不需要擔心的，但除了選手本身之外，還有很多可變與不可變的因素存在，所以當選手來到一個比賽現(xiàn)場，應該利用一些方法讓自已能快速的融入會場的氣氛，例如：多走動、聊天…盡可能的讓自已放松心情，才能將最自如的肢體動作發(fā)揮出來。
5阿啡：選手需具備哪些因素，才更容易贏得比賽？Alfee:相信自已的能力，并且開心的分享出來。這是一段最貼切的話語，因為當自已處于開心的狀態(tài)，能力也隨之的發(fā)揮出來。
6阿啡：作為男神拉花賽上海啟動賽的評委，您對參賽選手有哪些建議？（包括已經(jīng)比完的和即將進行的11場區(qū)域賽和1場總決賽)Alfee:比賽 是一個環(huán)結，結的不是心結，而是通往成長路上的原動力。祝愿大家都能取得好成績！
男神拉花賽上海啟動賽第一天的照片在這篇文章拉花比賽為何越來越熱？已經(jīng)分享過了，今天分享些第二天的精彩照片，請各取所需 :)
參加比賽，你會成長的更快！
