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選擇喝什么咖啡或許是一個(gè)下午里簡(jiǎn)單的決定但選擇與咖啡密不可分時(shí)那它注定會(huì)成為你生命的一部分古人云：工欲善其事 必先利其器 專業(yè)知識(shí) 丨 技術(shù)培訓(xùn) 1~~丨研磨與萃取課程丨選擇優(yōu)質(zhì)生豆經(jīng)過(guò)用心的烘焙，嘗試用不同的色彩去表達(dá)，不同色系代表咖啡在口感呈現(xiàn)的風(fēng)味特點(diǎn)。
■酸 ■甜 ■花香■果香用顏色去引導(dǎo)消費(fèi)選擇，而不是過(guò)度強(qiáng)化它指導(dǎo)風(fēng)味的呈現(xiàn)。選擇咖啡機(jī)不同沖煮系統(tǒng)為萃取帶來(lái)的影響。例如：傳統(tǒng)熱交換系統(tǒng)，雙鍋爐系統(tǒng)，控溫萃取系統(tǒng)飽和沖煮頭＆E61沖煮頭，PID溫度控制，預(yù)加熱系統(tǒng)。
選擇咖啡研磨機(jī)不同研磨機(jī)的使用原理及影響。布粉、壓粉、粉量等，對(duì)萃取結(jié)果的影響，對(duì)咖啡豆烘焙度、研磨度，粉量，粉液比，沖煮水溫、時(shí)間等因素串聯(lián)講解。
選擇萃取方案通過(guò)實(shí)踐校正參數(shù)，運(yùn)用、反饋金杯理論標(biāo)準(zhǔn)，快速有效掌握和運(yùn)用各變量的之間的聯(lián)系。
2~~丨咖啡拉花藝術(shù)課程丨拉花藝術(shù)的基本：良好的萃取基礎(chǔ)，扎實(shí)的奶沫的處理技巧，濃縮咖啡與奶沫的正確配比。1.牛奶的選擇及奶沫的處理技巧2.咖啡拉花的成型原理剖析3.咖啡拉花的不同手法與技巧4.咖啡拉花中的濃縮咖啡5.拉花的平衡6.比賽的實(shí)戰(zhàn)技巧
選擇高定制性，根據(jù)學(xué)員基礎(chǔ)水平，目標(biāo)目的訂制全面的咖啡課程小組教學(xué)一人一機(jī)一磨的優(yōu)越性。如果您沒(méi)有充足的空閑時(shí)間，如果您想嘗試接觸咖啡、了解咖啡，沒(méi)關(guān)系，興趣體驗(yàn)課程帶您解鎖新技能。
●品鑒＆手沖咖啡興趣體驗(yàn)課程●牛奶咖啡＆拉花興趣體驗(yàn)課程 門店培訓(xùn) 丨 開店服務(wù) 擁有自己的咖啡館是每個(gè)咖啡人的夢(mèng)我們不加盟我們幫你開咖啡館丨店面管理崗位培訓(xùn)丨產(chǎn)品制作流程 /S.O.P品控系統(tǒng) / 客戶引導(dǎo)服務(wù)管理結(jié)合實(shí)際門店運(yùn)營(yíng)，訂制S.O.P品控系統(tǒng)， 給予客戶產(chǎn)品引導(dǎo)服務(wù)的培訓(xùn)。
丨吧臺(tái)功能設(shè)計(jì)方案丨水電排布/布局設(shè)計(jì)/制作動(dòng)線管理。丨吧臺(tái)設(shè)備組合方案丨依據(jù)預(yù)算/建議最佳的設(shè)備搭配/如 咖啡機(jī)，磨豆機(jī)，等其他器具。導(dǎo)師：王學(xué)超
助理講師：小易
更多專業(yè)課程，體驗(yàn)課程，咖啡豆，咖啡設(shè)備＆器具，請(qǐng)?jiān)斣兾⑿牛簒mlingzi課程預(yù)約電話：150-6073-6840- End -
