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解疑喝咖啡早已成為很多人的生活必需，但不少人在喝咖啡的同時(shí)，心里還是好多問(wèn)號(hào)，喝咖啡會(huì)不會(huì)傷胃？會(huì)不會(huì)骨質(zhì)疏松？一天可以喝幾杯？下面全部給大家解答，讓大家喝得放心，喝得心安理得！1濃縮咖啡的咖啡因真的比較高嗎？
答：一般人常被名稱(chēng)所誤導(dǎo)，以為風(fēng)味醇厚口感強(qiáng)烈的意式濃縮咖啡（Espresso）的咖啡因很高，事實(shí)上，咖啡因含量與烘焙方式、萃取時(shí)間有關(guān)，淺烘焙的咖啡豆，以及長(zhǎng)時(shí)間萃取的咖啡，例如冰滴咖啡、手沖咖啡，咖啡因含量比高壓、短時(shí)間萃取的意式咖啡更高。2喝咖啡會(huì)骨質(zhì)疏松？
答：這是愛(ài)喝咖啡的人心中的疑惑，骨松與性別、年齡及飲食習(xí)慣有關(guān)，少運(yùn)動(dòng)、少曬太陽(yáng)、鈣質(zhì)不足都可能罹患骨松，咖啡因雖是引起骨松的危險(xiǎn)因子，卻無(wú)直接證據(jù)顯示咖啡因會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，但對(duì)鈣質(zhì)攝取少的婦女來(lái)說(shuō)，每天喝2杯以上的研磨咖啡，會(huì)使骨質(zhì)流失情形惡化，停經(jīng)后的婦女應(yīng)小心，除了減少咖啡因，平時(shí)多運(yùn)動(dòng)、多補(bǔ)充鈣質(zhì)，即可避免骨松。3喝咖啡會(huì)傷肝？
答：民間流傳喝咖啡會(huì)傷肝的說(shuō)法，但研究顯示事實(shí)完全相反。早期許多研究發(fā)現(xiàn)，以毒素破壞動(dòng)物肝臟后，同時(shí)給予咖啡因，可以減輕肝臟發(fā)炎與損害程度；消化科《腸胃學(xué)》（Gastroenterology）國(guó)際期刊曾刊登美國(guó)2篇研究報(bào)告，指出喝咖啡可降低肝功能異常的比率，每天超過(guò)2杯咖啡，慢性肝病發(fā)生率降低約6成；2007年，一個(gè)綜合分析10個(gè)相關(guān)研究的論文，也指出喝咖啡的人罹患肝癌的機(jī)率比一般人減少4~5成，可見(jiàn)咖啡并不會(huì)傷肝。4一天喝幾杯咖啡比較好？
答：這個(gè)問(wèn)題眾說(shuō)紛紜，相信自己的身體訊息最好！有文獻(xiàn)指出，每天喝1~3杯咖啡可擴(kuò)張心臟動(dòng)脈，增加血液流量，紓解偏頭痛，促進(jìn)思考能力、增進(jìn)記憶力、減少帕金森氏癥與憂郁癥罹患率，但許多臨床研究也指出，每日高于500毫克的咖啡因（約2杯美式）會(huì)造成心悸，睡眠障礙及鈣質(zhì)流失，攝取過(guò)量，對(duì)身體仍有不良影響。5一天之中，何時(shí)喝咖啡最好？
答：研究指出，有習(xí)慣性便秘的人，早晨喝180cc的咖啡可有效改善便秘，一般而言，早上比下午好，若是下午喝，最好不要拖到傍晚，免得影響睡眠；其實(shí)只要配合個(gè)人體質(zhì)、習(xí)慣，咖啡就是最佳的「提神飲料」。6喝咖啡會(huì)傷胃？
答：網(wǎng)絡(luò)上曾經(jīng)有過(guò)傳言「喝咖啡、吃甜食，會(huì)讓你胃食道逆流……」，原來(lái)問(wèn)題出在咖啡因刺激，由于咖啡因除大量分泌胃酸，造成腸胃不適，還會(huì)刺激食道下端的括約肌變得松弛，引起「胃食道逆流」，因此每次喝咖啡就冒胃酸或患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的人，對(duì)咖啡「能避就避」，真的想喝，最好「淺嘗即止」。7哪些人不適合喝咖啡？
答：哪些人不適合喝咖啡？除了對(duì)咖啡因過(guò)敏的人，15歲以下、還在發(fā)育階段的青少年不宜喝咖啡，因?yàn)榭Х戎械膯螌幩釙?huì)阻礙鈣質(zhì)吸收，造成神經(jīng)過(guò)敏、影響睡眠品質(zhì)；孕婦與哺乳媽媽最好不要喝，如果有每天喝咖啡的習(xí)慣，也以一杯為限，以免造成母體不適、影響胎兒健康，孕婦選擇「無(wú)咖啡因飲料」較佳。8咖啡也可以壯陽(yáng)？
答：咖啡雖然含有與“偉哥”相同的成分─磷酸二酯酶抑制劑，但類(lèi)型與“偉哥”并不相同，主要作用在于提振精神、使身體感到亢奮，對(duì)改善男性**效果有限，網(wǎng)絡(luò)傳言男性在性行為前喝點(diǎn)咖啡有助于重振雄風(fēng)，并不可信。9喝咖啡真的可以減肥嗎？
答：研究顯示，咖啡因有暫時(shí)抑制食欲的作用，還可加快人體新陳代謝率，加速脂肪分解，如果配合運(yùn)動(dòng)，熱量消耗得更快，有助于控制體重，運(yùn)動(dòng)前一小時(shí)攝取約200毫克咖啡因，可促進(jìn)身體能量消耗，不過(guò)咖啡利尿，會(huì)加速身體脫水，運(yùn)動(dòng)時(shí)必須隨時(shí)補(bǔ)充水分。10空腹可以喝咖啡嗎？
答：咖啡因會(huì)刺激胃酸分泌，最好不要空腹飲用，有胃潰瘍的人更應(yīng)避免，搭配面包等點(diǎn)心悠閑享受，還可穩(wěn)定緊張的情緒，同時(shí)喝些開(kāi)水，不僅去除口腔異味，好好品味咖啡的香醇，也能提高排尿量，保護(hù)腎臟功能。
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