課程名稱：咖啡拉花藝術課程學校地址：成都時間：2018年1月2日，1月12日，1月22日授課天數：5天費用：基礎課程（入門4500）費用：高級課程（進階6000）課程咨詢：微信號Afee5200良好的萃取基礎，扎實的奶沫的處理，濃縮咖啡與奶沫的正確配比。1.牛奶的選擇及奶沫的處理技巧2.咖啡拉花的成型原理剖析3.咖啡拉花的不同手法與技巧4.咖啡拉花中的濃縮咖啡5.拉花的平衡6.比賽的實戰(zhàn)技巧
課程名稱：研磨與萃取高級課程學校地址：成都時間：2018年1月2日，1月12日，1月22日授課天數：5天費用：6000元課程咨詢：微信號Afee52001. 熟悉不同咖啡機不同沖煮系統為萃取帶來的影響，例如：傳統熱交換系統，雙鍋爐系統，控溫萃取系統飽和沖煮頭＆E61沖煮頭，PID溫度控制，預加熱系統。
2. 熟悉不同磨豆機不同研磨機的使用原理及影響，布粉、壓粉、粉量等，對萃取結果的影響，對咖啡豆烘焙度、研磨度，粉量，粉液比，沖煮水溫、時間等因素串聯講解。
3. 有效的萃取方案通過實踐校正參數，運用、反饋金杯理論標準，快速有效掌握和運用各變量的之間的聯系。
4. 選擇優(yōu)質生豆經過用心的烘焙，嘗試用不同的色彩去表達，不同色系代表咖啡在口感呈現的風味特點。
■酸 ■甜 ■花香■果香用顏色去引導消費選擇，而不是過度強化它指導風味的呈現。課程名稱：綜合開店課程學校地址：成都時間：2018年1月2日，1月12日，1月22日費用：面議課程咨詢：微信號Afee5200擁有自己的咖啡館是每個咖啡人的夢我們不加盟我們幫你開咖啡館1. 吧臺功能設計方案水電排布/布局設計/制作動線管理2. 吧臺設備組合方案依據預算/建議最佳的設備搭配/如 咖啡機，磨豆機，等其他器具3. 咖啡、飲品、等產品制作方案經典咖啡，創(chuàng)意咖啡，冷熱鮮果茶，冷熱奶蓋軟飲，冷泡茶，熱帶水果冰飲，創(chuàng)意蘇打等幾十款飲品制作方案，包含原材料制作教學
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