普洱的冬天為何這么誘人？

冬季一月，冬季意味著沉寂和冷清。大部分地區(qū)都是冰天雪地、草木枯萎、滿目蕭瑟的模樣，感受著仿佛從地心散發(fā)的森森的寒意。 這幾天北方的朋友們都在朋友圈“曬”雪，而我們呢，我們在云南普洱曬咖啡！ 什么？曬咖啡？ 沒錯，每年的11月份開始，就進(jìn)入了云南各個咖啡產(chǎn)區(qū)采收和加工咖啡的季節(jié)。眾所周知，咖啡是熱帶的產(chǎn)物，適合生長在南、北緯25度的熱帶和亞熱帶地區(qū)，而云南省普洱市地處北緯22度02分至24度50分、東經(jīng)99度09分至102度19分之間，北回歸線穿境而過，是咖啡種植的“黃金地帶”。 在這樣的冬天，我們不僅曬咖啡，我們還要講咖啡。 2018年1月29日-1月31日，2018首屆普洱國際精品咖啡博覽會專業(yè)論壇將在云南普洱拉開帷幕，屆時，三大國際咖啡組織的大Boss以及咖啡行業(yè)內(nèi)的30多位大咖將集結(jié)普洱為大家獻(xiàn)上有關(guān)咖啡生產(chǎn)加工、烘焙、營銷等精彩內(nèi)容，這可是萬萬不能錯過的~為什么不能錯過，請聽小編一一道來咖啡種植戶不能錯過！因為這次來的大咖里有針對研究氣候變化及氣候變化對咖啡產(chǎn)區(qū)會產(chǎn)生什么樣的影響的大咖、在云南已經(jīng)進(jìn)行了不同咖啡品種和植物營養(yǎng)研究的咖啡科學(xué)家、各大精品咖啡進(jìn)口商和生豆買家?？Х确N植專家針對云南的種植環(huán)境和目前云南咖啡的加工給出合理、中肯的意見，讓咖農(nóng)咖企在種植管理、加工生產(chǎn)時少走彎路，而生豆買家將直接深入中國最大的咖啡產(chǎn)區(qū)一探究竟，咖農(nóng)咖企可以把自己的好豆子給他們一一品嘗和展示，是一個形成交易的絕佳機會。烘焙商、咖啡館、貿(mào)易商不能錯過！因為頂級的咖啡烘焙大師將為你講解烘焙要點，終端零售的大咖將告訴你開一個咖啡館需要具備些啥，從他們成功的經(jīng)驗里吸取和總結(jié)要點，同時全球范圍內(nèi)在商品定價和預(yù)測方面的重要專家也將出席本次論壇為你分析咖啡的發(fā)展前景。愛好者，即將步入咖啡圈子的你不能錯過！這是與國內(nèi)外咖啡業(yè)界大咖、咖啡行業(yè)精英溝通交流最好的機會，在你未來咖啡發(fā)展道路上積淀人脈資源、咖啡專業(yè)知識最難得的機會。 近期咨詢報名論壇的人員絡(luò)繹不絕，很多報名參會論壇的人士都是頭一次要到普洱來，對普洱這座城市只是略知一二，在論壇期間，你還可以領(lǐng)略大普洱任性的冬天，沒有白雪皚皚，沒有零下溫度，只有艷陽和藍(lán)天！網(wǎng)上流行一句話，“北方人有暖氣，南方人有一身正氣！”但是，作為普洱人，我們根本不用擔(dān)心這個問題。因為，有一種最拉仇恨的冬天，叫做普洱的冬天！普洱的冬天很特別，是深藍(lán)色的呢~報名了我們月底首屆普洱國際精品咖啡博覽會專業(yè)論壇的外地小伙伴們有福了......來過的朋友就知道，我們這兒氣候適宜，全年感覺都是春天，白天平時氣溫都是20℃左右，比所謂的春城更加名副其實。生活節(jié)奏緩慢，非常舒適。PU ER在這個森林覆蓋率高達(dá)70%的城市，到處綠樹環(huán)繞，空氣質(zhì)量超棒。因為森林資源豐富，菌類還有各種野味對我們來說也都見怪不怪，水果種類也是因為接近越南、緬甸等周邊國家，非常豐富，而且價格也不貴。植被可以說是非常多，根據(jù)季節(jié)的不同，可以看到很多漂亮的花兒——即使在冬季。中午到下午，是普洱最熱的時候，熱到一個什么程度？比如說冬季你早上穿著厚厚的棉衣來上班，中午就只用穿短袖了，因為這里地處云貴高原，晝夜溫差很大，這就造成了白天穿夏裝，晚上穿秋冬裝的景象。強烈的紫外線照射給人們帶來的不僅是紅潤的面孔，還有補鈣強身的功效，別怕曬黑哦~美食關(guān)于吃，我只能說：普洱的美食小吃你是絕對不容錯過的！01米線 作為我們的早餐之一，是普洱人必不可少的食物，外省的米線無法媲美。吃法也是多種多樣，酸醋米線、牛肉米線、雞肉米線、小鍋米線、腸旺米線，還有我最愛的花生湯、豆湯……每天的早餐，你都可以考慮要吃什么考慮很久。02二中雞腳 二中雞腳因在原思茅二中（現(xiàn)普洱一中）附近而得名，將一家不足20平米的小店發(fā)展為普洱的特色風(fēng)味小吃。十幾年來，一直選用最優(yōu)質(zhì)的材料精心制作，特色產(chǎn)品香，辣，回味無窮。主要生產(chǎn)特色涼雞腳，特色鹵雞腳，特色香辣雞胗三個主打產(chǎn)品。03糯米飯 用糯米飯當(dāng)早點來吃的城市應(yīng)該不多，普洱就是其中之一。通常吃法就是糯米飯搭配上牛肉干巴絲、肉粒、雞縱菌等，吃法多樣化。不過不易消化，腸胃不好的小伙伴請繞過~04各種涼拌 “水果蘸辣椒面吃，那是什么鬼？”涼拌吃法也很多，就是把像桃李、青芒果之類的各種水果和辣椒、椒鹽等等配料混在一起吃，是不是很難想象？吃過的才知道有多酸爽，啊哈哈~ 因為這里少數(shù)民族多，所以有很多不同風(fēng)格的名字小吃和特色菜，混合而成了不同風(fēng)格的普洱美食?？梢哉f在普洱的特色餐廳里，菜單上的菜式都是各種各樣，不帶重復(fù)的。 其他好吃的還有很多，像什么：曼歇壩烤魚、野生菌火鍋、菠蘿飯、包漿豆腐….太多了，我聊不完啊~如果你晚上想吃宵夜，可以到老街或者創(chuàng)基商城附近的燒烤店吃燒烤，也可以去陽光新城的酒吧感受一下晚上輕松的悠閑時光。景點普洱這個城市，你最能感受的就是它的生態(tài)環(huán)境。就算在機械化時代的今天，你也能在普洱感受著人與自然、生命與生命之間的交匯。梅子湖棧道01 梅子湖作為普洱市的一大水庫之一，景色非常優(yōu)美，而且生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好。梅子湖棧道是建設(shè)在梅子湖大酒店的時候圍著梅子湖畔的一條非常長的棧道，全長四公里，一邊是清澈的梅子湖，一邊是茂密的森林。梅子湖畔普洱國家森林公園02 普洱國家森林公園全名普洱太陽河國家森林公園，擁有我國最大、分布最廣的南亞熱帶季風(fēng)常綠闊葉林，這里居住著許多動物，光哺乳動物和鳥類就有200多種，大到犀牛、黑熊，小到蜂猴、鳥雀。在這里，人和動物是和諧相處的，你和動物之間沒有鐵網(wǎng)或者籠子的阻隔，剩下的驚喜留給你親自過來體驗吧！茶馬古城風(fēng)景區(qū)03 茶馬古道是中國知名線性文化遺址之一，景區(qū)內(nèi)的茶馬古道遺址是茶馬古道南北走向中的重要一段，是貢茶入京的起點，也是迄今保存最完整、里程最長、文化最厚重、沿路生態(tài)最好的一段。在這依山傍水，風(fēng)景如畫的亞熱帶叢林中，遠(yuǎn)眺蒼翠綿延的普洱茶山，品味源遠(yuǎn)流長的茶馬文化。 這里以茶馬古道遺址獨特的底蘊為基點，依托現(xiàn)有自然資源，沿承普洱的歷史文化。萬畝茶園04 來到普洱市，當(dāng)然要去茶園看看，在普洱市附近的高家寨山上有萬畝茶園，普洱市不大，開車過去很快就到了?，F(xiàn)在正是櫻花盛開的時候，茶山間點綴著粉色的櫻花，美得恰到好處，在觀景臺還可以俯瞰這座小小的城市。吃的推薦了，玩的也介紹了，那么，大家累了就來喝杯咖啡啊~云南國際咖啡交易中心我們這里不僅可以喝到美味的云南咖啡，還能采購到云南各個產(chǎn)區(qū)的咖啡。作為咖啡行業(yè)的第三方服務(wù)平臺，我們能為咖啡供貨商和采購商提供咖啡生豆質(zhì)檢、線上線下采購、金融服務(wù)、培訓(xùn)指導(dǎo)等一系列會員服務(wù)，讓你體驗咖啡產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)最到位的服務(wù)，我們在這里等你哦~看了那么多，是不是對普洱這個城市有了新的認(rèn)識？原來有那么多好吃好玩的地方還不知道？心動不如行動，還有機會哦，快快報名我們月底舉行的首屆普洱國際精品咖啡博覽會專業(yè)論壇！▼▼▼▼▼▼組團(tuán)去普洱 | 竟然大家都想去，那就組織次團(tuán)購吧！普洱咖啡好在哪?(互動送價值2980元獎品)普洱咖啡博覽會展位搶購指南注意！咖啡大神“普洱論劍”月底將刷爆朋友圈！