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咖啡文化 | 意大利為什么沒有星巴克?

2022-08-10 11:53:09責(zé)任編輯:小紅書瀏覽數(shù):596

本文轉(zhuǎn)自:小紅書 微信號: xhsapp去過意大利的人一定會發(fā)現(xiàn),怎么尋找就是不見星巴克的身影,8個理由,告訴你為什么意大利沒有

本文轉(zhuǎn)自:小紅書 微信號: xhsapp去過意大利的人一定會發(fā)現(xiàn),怎么尋找就是不見星巴克的身影,8個理由,告訴你為什么意大利沒有星巴克!

1滿街都是咖啡店意大利人對咖啡的瘋狂嗜好全球聞名,不管是米蘭還是佛羅倫薩,大街小巷上遍布著各種咖啡店,采用最新鮮的咖啡豆研煮。除了咖啡店,咖啡的自動售賣機(jī)也分布在意大利各個角落,意大利人根本就不愁沒有咖啡喝,隨時(shí)隨地就能喝到。

2低價(jià)就能享受的美味以米蘭這座城市為例,一杯espresso(意式濃縮咖啡)價(jià)格在人民幣6~8元左右,意大利人一天習(xí)慣喝個2、3次,星巴克20元起的價(jià)格已經(jīng)超出了當(dāng)?shù)厝顺惺苣芰Α?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202208/10/115308851.jpeg" data-ratio="1" data-w="507" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/BLXqibVFwaictIBCvicHB886Flohls4iaFLsBCGndZEfPVzwgaSA19t05GgKQXLg9tkOz4ib0TqAGwuSrmgxOJYvJQw/640?wx_fmt.jpeg&tp=webp&wxfrom=5" style="margin: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />同樣大小的咖啡,星巴克在價(jià)格上就已經(jīng)輸了~

3口味特別對意大利人來說,espresso(意式濃縮咖啡)才是真正的咖啡,那些加了牛奶的拿鐵、瑪奇朵只能算是飲料,更別提星巴克的主打產(chǎn)品星冰樂了。如果星巴克開在意大利,估計(jì)是每天都要賠錢的節(jié)奏~

4喝咖啡的鼻祖意大利人喝咖啡的歷史早在星巴克創(chuàng)立之前就已經(jīng)存在,星巴克的咖啡本身就是在意大利咖啡的基礎(chǔ)上改造而成。意大利人一向?qū)ψ约簢业拿朗撤浅W院?,美國人的咖啡,不喝?h2 style="margin: 8px 0px 0px; padding: 0px; font-weight: normal; font-size: 16px; max-width: 100%; white-space: normal; font-family: 微軟雅黑; height: 32px; text-align: justify; color: rgb(0, 187, 236); line-height: 18px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; background-color: rgb(255, 255, 255);">5星巴克=“涮鍋水”?星巴克采用的美式過濾咖啡法,在意大利人看來完全就跟涮鍋水一樣,不但苦而且發(fā)澀,完全失去了咖啡最原始的醇香本質(zhì)。所以在意大利有一股鄙視星巴克的風(fēng)氣,如果你在意大利問路人星巴克怎么走,也許會被森森的鄙視...加上他們對本地咖啡的驕傲感,更不可能買星巴克喝。

6喝咖啡習(xí)慣大不同意大利喝咖啡站著喝和坐著喝價(jià)格不同,當(dāng)?shù)厝烁矚g在咖啡吧臺前站著邊喝咖啡邊聊天,不怎么愿意坐在店里,星巴克這種主打坐著喝咖啡的方式在意大利行不通。但是也有人會想,星巴克也可以打包帶走或者站著喝啊,只是意大利人真心不喜歡這么做。

7星巴克是“偽咖啡”?手磨咖啡粉,壓好粉末后放在咖啡機(jī)上慢慢煮才是意大利人心中一杯地道好喝的咖啡,像星巴克這種采用全自動機(jī)器,一鍵研磨濃縮的咖啡不夠正宗。不但口味挑,制作手法也要講究,只能說意大利在咖啡的問題上很執(zhí)著!

8最正宗的咖啡在意大利意大利盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡豆,除了Espresso(意式濃縮咖啡)外,還有一種只有意大利人最愛點(diǎn)的Ristretto,分量只有普通濃縮咖啡的一半,但是集結(jié)了咖啡的所有精華。甚至還有一種說法是Ristretto “咖啡如此的少只濕潤了嘴唇便沒有了?!?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202208/10/115308921.jpeg" data-ratio="0.6686390532544378" data-w="507" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/BLXqibVFwaictIBCvicHB886Flohls4iaFLs6Og7Q2N6VyllQEVlM8umco3GdibTRc8erZ3KmWPjnvo0Z3TrHfNo3Pg/640?wx_fmt.jpeg&tp=webp&wxfrom=5" style="margin: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />星巴克起源于意大利,連現(xiàn)在的中杯(Tall)、大杯(Grande)、超大杯(Venti )也都是意式說法,想拼“正宗”?拼不過意大利。?所以有機(jī)會去意大利,千萬別想著找星巴克了,因?yàn)樗麄兏揪蜎]有開在那!
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