手機(jī)瀏覽中華飲品屆
主辦單位活動(dòng)由技行者咖啡師學(xué)院 主辦普洱薄荷家商旅 協(xié)辦咖啡精品生活 全程推廣游學(xué)目的我們將帶你走進(jìn)中國(guó)咖啡之鄉(xiāng)——云南普洱，從咖啡豆的采收、篩選、脫殼、浮選、分級(jí)、發(fā)酵、去膜、包裝等方面，學(xué)習(xí)咖啡從種子到杯子的全過(guò)程。游學(xué)特色在游學(xué)中，我們將住在當(dāng)?shù)氐奶厣袼拗?，感受自然與民俗的魅力；將會(huì)品嘗到當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，享受不一樣的舌尖美味。游學(xué)課程安排第一日：我們來(lái)到普洱薄荷家民宿集合簽到，晚上我將相聚薄荷家咖啡館，互相認(rèn)識(shí)，探討咖啡并介紹次日游學(xué)安排。第二日：上午，我們?nèi)ヂ辖{吉咖啡莊園采摘咖啡櫻桃果。中午，來(lái)到栗栗族小寨，了解栗栗族文化并品嘗栗栗族特色美食。下午，我們到愛(ài)妮莊園，學(xué)習(xí)專業(yè)的咖啡豆處理法，并動(dòng)手參與到咖啡豆的沖刷、浮選、兩次脫皮、分級(jí)、自然晾干、脫殼的全過(guò)程。第三日：上午，走進(jìn)全國(guó)最大咖啡種植基地，曼歇壩咖啡莊園（Q-Arabica中國(guó)最高咖啡師杯測(cè)認(rèn)證基地）。在這里，我們學(xué)習(xí)商用生豆精加工與傳統(tǒng)日曬、蜜處理法的粗加工。下午，參觀木乃河百分之一百咖啡加工廠，園區(qū)負(fù)責(zé)人講解。我們將了解咖啡周邊產(chǎn)品的流水線操作并參與制作。第四日：上午，我們一起參觀普洱天添咖啡加工廠，學(xué)習(xí)咖啡果脫殼加工廠處理原理，了解咖啡果從咖啡基地初加工完的后續(xù)工藝。中午，12點(diǎn)出發(fā)前往機(jī)場(chǎng)返程。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠此次報(bào)名游學(xué)除去上述游學(xué)課程之外，還贈(zèng)送SCA咖啡豆烘焙課（3-5天）、美國(guó)中級(jí)咖啡師職業(yè)資格證書、咖啡游學(xué)結(jié)業(yè)證書、游學(xué)紀(jì)念T恤、以及食宿免費(fèi)。烘焙課在鄭州上課。報(bào)名事項(xiàng)學(xué)費(fèi)：3980元（不含往返機(jī)票，普洱落地接待，11月10日前報(bào)名享優(yōu)惠價(jià)3800元）招生人數(shù)：10名出發(fā)時(shí)間：12月2日?qǐng)?bào)名微信：987911797報(bào)名電話：18859251565報(bào)名截止時(shí)間：11月20日游學(xué)實(shí)錄//干凈舒適的民宿小屋//
//結(jié)出豐碩果實(shí)的曼老江納吉咖啡莊園//
//在愛(ài)妮莊園體驗(yàn)水洗處理法//
//和莊主一起學(xué)習(xí)烘豆//
//學(xué)習(xí)現(xiàn)代科技化種植與加工//
//在天士力學(xué)習(xí)制茶技藝//
//跟普洱虹吸壺大賽評(píng)委學(xué)習(xí)虹吸壺賽事流程//
▲▲▲長(zhǎng)按以上二維碼加微信報(bào)名加入云南咖啡行▲▲▲
