EIC由INEI國際意大利咖啡研究所與IIAC國際意大利咖啡品鑒協(xié)會主辦,中國賽區(qū)由國際咖啡品鑒者協(xié)會中國分會主辦,上海賽區(qū)由質(zhì)館咖啡承辦,各賽區(qū)將選拔出三名優(yōu)勝選手參加中國區(qū)總決賽,總決賽優(yōu)勝者將以中國代表頭銜參與10月意大利的里雅斯特全球決賽。
Espresso Italiano Champion 意大利咖啡冠軍大賽(簡稱EIC)是唯一傳統(tǒng)地道的意大利咖啡師大賽,旨在傳達意大利咖啡的靈魂并展現(xiàn)Barista的專業(yè)技能。EIC在INEI的規(guī)范下,選手必須挑戰(zhàn)在比賽現(xiàn)場校正磨豆機,制作傳統(tǒng)的意大利咖啡,并由專業(yè)評審進行品鑒。


除了現(xiàn)場觀賽,我們還特地為各位來賓設(shè)置了咖啡品鑒會,90+咖啡豆、多品牌咖啡機磨豆機、多款適合下午茶的甜品,盡在EIC上海賽區(qū)現(xiàn)場!

時間:2016年6月30日 9:30-17:00地點:上海市虹口區(qū)溧陽路111號質(zhì)館咖啡總部

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