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飲品業(yè)正飛速生長(zhǎng)。無(wú)論你深耕多年,還是剛剛闖入,要更新、吸收的信息與知識(shí),都多得數(shù)不過來。與其焦慮,不如學(xué)習(xí)?!帮嬃W(xué)院”是咖門旗下的培訓(xùn)平臺(tái),將持續(xù)通過痛點(diǎn)直擊、進(jìn)階專精、參訪游學(xué)、巡回講堂等多樣形式,提供有用、能用、好用的知識(shí)技能支持,賦能飲品人。以下是近期熱門課程——
創(chuàng)飲Talk·2019飲力學(xué)院全國(guó)巡回課北京站,將于7月16日落地北京麗景灣國(guó)際酒店2樓。創(chuàng)飲Talk全國(guó)巡回課在全國(guó)5個(gè)區(qū)域進(jìn)行,從第1~5站,分別在上海、深圳、北京、成都、鄭州。前兩場(chǎng)已經(jīng)分別在上海和深圳舉行過了,500~600人規(guī)模。上海和深圳參與過的品牌分別有:CoCo都可的行銷總監(jiān)洪嘉謙講產(chǎn)品思維,7分甜創(chuàng)始人謝煥城講打造品牌差異化的方法,快樂檸檬總經(jīng)理分享升級(jí)實(shí)踐,桂源鋪關(guān)于加盟模式的探討,喜茶品牌代表肖淑琴講喜茶的品牌內(nèi)核,奈雪的茶研發(fā)總監(jiān)張勝斌講研發(fā)邏輯,有茶創(chuàng)始人講水果茶運(yùn)營(yíng),汴京茶寮創(chuàng)始人講其是如何做火品牌的等等……

課程內(nèi)容主要圍繞產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)開展,產(chǎn)品承載品牌使命,是品牌化過程中最有力的支點(diǎn),運(yùn)營(yíng)提供撬動(dòng)支點(diǎn)的力量,它們共同塑造著飲品行業(yè)的未來。從研發(fā)技巧到爆款邏輯,從人員培訓(xùn)到加盟管理,從話題交流到模式思考。你運(yùn)營(yíng)中關(guān)注到的每個(gè)細(xì)節(jié),都將成為討論的內(nèi)容。用1天時(shí)間邀請(qǐng)6~8位講師,開展200~300人規(guī)模的行業(yè)培訓(xùn)。打造一場(chǎng)深入、有觸點(diǎn)、有收獲力的行業(yè)公開課。
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營(yíng)業(yè)額陷入瓶頸,如何從產(chǎn)品定位突圍?(線上課程)- 巧用SWOT,快速進(jìn)行產(chǎn)品定位!菜單上的產(chǎn)品呈現(xiàn),藏著什么玄機(jī)?4個(gè)認(rèn)知/ 強(qiáng)化點(diǎn),集中打造產(chǎn)品力度產(chǎn)品落地過程中,遇到問題怎么辦?
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新手開奶茶店,你需要避開這7個(gè)大坑!(線上課程)- 前期市場(chǎng)調(diào)研,你的方法對(duì)了嗎?位置越好的店鋪就越值得租嗎?明明做好了預(yù)算,為什么總在超支?沒名氣的品牌如何擺脫營(yíng)銷困境?
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網(wǎng)紅抹茶糕點(diǎn)制作,你也學(xué)得會(huì)?。ň€上課程)一次了解“糕點(diǎn)家族”!糕點(diǎn)怎么分類?各自有什么特點(diǎn)?抹茶如何在糕點(diǎn)中運(yùn)用?哪款和你的門店更配?抹茶加工制作中的關(guān)鍵“4要素”;一學(xué)就會(huì):爆款抹茶糕點(diǎn)制作大公開!
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