每日精品咖啡文化雜志 【喬治原創(chuàng)】 一年一度的粽子狂歡節(jié)即將到來，今年星巴克也不負所望，繼續(xù)為顧客帶來新的節(jié)日驚喜--星冰粽。今年星巴克推出5款星冰粽，滿足你的視覺和味蕾，讓你這個夏天感受冰沁的清甜滋味?！ ≡诒Ａ羧ツ甏鬅岬拿⒐麒挚谖兜耐瑫r，星巴克將推出4款全新口味，再一次發(fā)起對創(chuàng)意美食的探索。Q彈細滑的冰皮、精心升級的餡料，外包裝采用限量百搭的時尚帆布包，處處透露著星巴克滿滿的“星”意，為炎熱的夏天加一道清爽的甜點。星巴克開始賣星冰粽了，面對 20 個星冰粽，于是寫下這篇測評！
說到粽子，這大概是最有歷史淵源的食物，始起于屈原悲壯的傳說，美味血統(tǒng)流淌千年，地位至今無人撼動，想要對它進行變化，不是一件容易的事。星冰粽其實是一款 Fusion 粽，她有著中式的外形，內里是甜蜜的西式內心。Fusion 的中文意思是「融合」，放在美食里，是將不同菜系的原料和烹飪手法結合起來，創(chuàng)造出一種新的飲食風格。粽子黨若只爭甜咸，未免狹隘，從 Fusion 的角度看星冰粽，你才能讀懂它的特別。
每年的星冰粽都能玩出多花樣 茶瓦納桃桃風味 品一顆茶瓦納桃桃，一口碧螺春綠茶茶香，清新怡人，與精選的白桃果肉交織在一起，甘甜爽口，還富含豐富的維生素，清新健康又別具一格?！ ∷{莓優(yōu)格風味 晶瑩透明的冰皮包裹著一口濃郁又不膩口的優(yōu)格內餡，再配上大顆原粒藍莓，上口冰涼，甜酸適度，為你的夏日帶來一陣輕柔?！ ∫影邤田L味 特別的斑斕香味，加入椰子吉利果凍，仿佛帶著你的味蕾來到熱帶，享受陽光、沙灘、椰子樹的愜意感受！每一口，都像在度假的感覺！ 芒果西柚風味 芒果和西柚的經典搭配，精選韓國進口蜂蜜柚子，優(yōu)質選材，加上吃得到的芒果丁，讓你享受濃濃的夏日熱帶風情！
對待星冰粽君，請將它當成一只具有粽子氣質的夏日甜點。甜點們外裹著粽葉，滲透進粽子的清香，內餡是星巴克式的特調風味，外皮透明如果凍，卻如糯米般彈軟。完全 Fusion ！丨冷萃咖啡風味丨
夏天的冷萃咖啡真心非常難買到，只要我下午去買，肯定沒有，如果我上午去，也不保證一定有，在買冷萃咖啡這件事上，大家比上班打卡還來得積極。遲遲買不到冷萃咖啡怎么辦？不如先吃一只冷萃咖啡風味的星冰粽。由西雅圖研發(fā)團隊專為冷萃拼配的綜合咖啡豆被融入了星冰粽的內餡，變成搭配咖啡食用的絕佳甜品。
第一眼見到它，我感受到它晶瑩剔透的外表下，藏著咖啡的靈魂，不過吃下去的第一口，卻是豆沙的口感，然后再是咖啡的回味，細嚼一番后，還能吃到椰果果凍，這就是 Fusion 的最好體現(xiàn)。為了求證我的味覺是不是出現(xiàn)了偏差，我立馬去翻了配料表，原來內餡真的是咖啡和豆沙的融合，我想只有這樣，才能有這般甜中帶苦的豐富滋味丨茶瓦納桃桃風味丨
剝開這一款星冰粽的粽葉，能聞到復合的桃香加茶香，還有淡淡的白桃果肉的果香，好像這三種香氣，要沖破冰棕皮跑出來了似的，讓人感慨簡直是充滿了少女感的一款星冰粽。和冷萃咖啡一樣，茶瓦納桃桃也是由人氣飲料變身出的星冰粽口味，原榨桃汁和大塊桃肉的從杯子跑到粽子，滿是水果與茶激發(fā)出的鮮淳甘厚。
我發(fā)現(xiàn)，這次的星冰粽大部分的內餡都用了白豆沙，再用它與各種風味相融合，我想這樣才能體現(xiàn)甜粽子內心的綿柔蓉軟。這一款星冰粽也不例外，吃下來整體感受是清新香甜的，這便是茶瓦納桃桃的特色，清新來自碧螺春，香甜來自白桃，兩者混合，是春夏交替之季的味道，也是頗有一番少年氣息的味道。丨芒果西柚風味丨
這款粽子是一個亮晶晶的、黃燦燦的三角形，一看就透著夏天的味道。晶瑩剔透的外表下，是顆粒狀的芒果，咬下去發(fā)現(xiàn)，有著濃濃的蜂蜜味。要說這款粽子的特點，我更愿意把它比作是一個樂觀派的象征，因為它時刻散發(fā)著陽光的氣息，熱情無比。這種熱情是透過金黃的芒果傳遞出來的，也是透過濃濃的芒果香氣傳遞出來的，咬下去的口感，是細膩的果肉搭配著芒果和西柚的混合味道，清新又酸甜。
如果夏天太熱情，用芒果西柚風味的星冰粽來降降溫，如果夏天陽光沒有你想要的那么明媚，用它來為天氣增補熱情。丨藍莓優(yōu)格風味丨
輕輕剝開這款星冰粽，是一個完美的外表，藍莓顆粒透過磨砂質感的冰棕皮展現(xiàn)在我的眼前，漂亮得很。而氣味上，除了散發(fā)著粽葉的香氣，還散發(fā)著類似乳酸菌酸奶的香氣。
用這一款優(yōu)格粽子開啟你輕盈的夏日吧，因為吃下去就像是用藍莓配著酸奶的滋味，藍莓果粒不僅甜香，而且是真的可以嚼得到。作為一只小甜粽，它回味里的微酸，帶著戀愛的味道。丨椰子斑斕風味丨
決定將星巴克最協(xié)調獎頒給椰子斑斕風味，因為這一款粽子，從里綠到外，綠得坦誠，綠得率真。粽子本身對比起粽葉來講，顏色淺了不少，就是這樣完成色彩上的跳脫，倘若你把它和星巴克的美人魚 LOGO 放在一起，只有和諧二字。
斑斕風味源自新加坡的椰子蛋糕，比其他風味的星冰粽內里更為厚實，甜品感可能是其中最強的，搭配印度尼西亞的椰子漿，就像是熱帶海邊的一陣微風吹到了眼前的感覺。嘗完五款星冰粽以后，覺得以下幾個場景比較適合食用它。/ 當一款下午茶甜品 /
將它當成一款配咖啡 / 配茶的小甜點，在一個困倦的午后，走到離公司最近的星巴克，點上一杯咖啡，配一只冷萃風味的粽子，用苦和甜提神整個下午。或是喝著茶瓦納冰搖桃桃綠茶來吃同口味的星冰粽，享受一個關于水果的夏天。/ 作為飯后甜點 /
不如傳統(tǒng)粽子個頭大的星冰粽，在 7 分飽后，女生們大可以用另一個胃吃掉它。/ 聚會時的小零食 /
小編個人感覺：這幾種里面最喜歡抹茶的，因為我不太喜歡甜的，這款稍好些，而且抹茶玄米因為有玄米，所以口感比較有層次~芒果的也還行~草莓和焦糖對我來說過甜了，甜到掉牙……
就營銷角度來說，我覺得這是一個很成功的產品?？鐕髽I(yè)想在海外市場成功，一定要做本土化，粽子、元宵、月餅等這種天朝的傳統(tǒng)美食，而且這種節(jié)日本身就是很好的營銷契機，星巴克不需要投入很大的營銷成本就能取得很好的效果?！締讨卧瓌?chuàng)】文：喬治 圖：喬治 設計：喬治
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