每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)如題。不會吧?!這都能搞錯?大家不要以為這是我亂編哈,這種現(xiàn)象確實普遍存在。不信你問問身邊的咖啡師/老板。(老父親的擔(dān)憂.jpg)

一般點完單,你可能會很自然地在吧臺前站著等或坐下??粗Х葞?老板忙前忙后做咖啡。然后,你不知咋滴,突然就會蹦出一句話問老板“請問有沒有紙巾?”接著,老板可能還沒來得及回應(yīng)你,你順手就在桌面上,在那一沓白色的“紙”里面,抽了幾張出來。

“謝謝老板啊,你家的紙好硬啊!”,你說。聽到喊話的咖啡師/老板回過神來,面帶微笑看著你?!昂呛牵銊傆玫氖菫V紙!做手沖咖啡用的?!眻雒鏆夥找欢葘擂巍?img data-ratio="0.9490909090909091" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202207/18/234005661.png" data-type="png" data-w="275" style="height: 202px;width: 213px;" />我覺得中間一定有什么誤會。于是大膽地分析了一下??Х葞熝劾锏臑V紙:01/02號紙整齊放在濾紙架上,漂白濾紙、原漿/原木濾紙,型號有V60、KONO。

客人眼里地濾紙:一沓大小不一的紙放在盒子里,有白色/木色,總之看起來跟紙巾沒兩樣。

嗯...原來是這樣。延伸 · 閱讀咖啡濾紙的起源1908年一位德國家庭主婦Melitta Bentz 喜歡現(xiàn)煮的咖啡,但她是一位完美主義追求者,非常討厭殘留在齒縫間的咖啡渣。終有一天她突發(fā)奇想,在銅碗底部打了一個孔,從兒子的書包里拿出一張吸墨水紙放在上面,沖入熱水,頓時醇香的咖啡便透過吸墨水紙滴入壺中。她就這樣發(fā)明了能濾渣并保留醇正咖啡香的濾泡方法。同年12月,Bentz夫人創(chuàng)立了MelittaBentz公司,這就是鼎鼎大名的“梅麗塔”品牌。

在這項發(fā)明前,人們都使用布料袋過濾咖啡渣。但布料濾袋一是清洗麻煩,二是多次使用后就不衛(wèi)生了,殘留在布袋縫隙的咖啡渣還容易破壞咖啡原本醇正的口味。從此以后一張小小的濾紙開啟了咖啡過濾概念,直至今日引領(lǐng)精品咖啡潮流百年。紙巾可以當(dāng)咖啡濾紙用嗎?我們?nèi)粘J褂玫募埥砗写罅科讋?,用紙巾做過濾的話可能會把漂白劑喝下去。雖然說拋開計量談毒性都是耍流氓。但是,沒有人對此做過定量分析。而且市面上紙巾質(zhì)量參差不齊,安全起見最好還是不要用紙巾過濾。至于會不會影響到味道這個問題,就比較玄學(xué)了。

戶外實戰(zhàn) | 攝于從化通天蠟燭味道這個東西因人而異,如果你覺得有味道,那就會有影響;如果你認為沒有味道,那就不會影響哈。反正,我試過。風(fēng)味也還行,喝了身體沒有不良反應(yīng),哈哈濾紙還能怎么用?1.捋掉玉米須玉米上的須實在是多,也真的很難才能neng干凈。很簡單哈,用濾紙逆著擦玉米,就能輕松把玉米須帶走了!

2.隔油渣在家開油鍋炸東西時,當(dāng)然少不了用大量的油。為了不浪費,不少人會把油留起來繼續(xù)用,這時候濾紙就派上用場了!重點是用完可直接扔掉,節(jié)省了清潔的功夫。3.吸油紙用橡皮筋把濾紙包在瓶頸位置,建議用2張紙。當(dāng)每次倒完油后就不會有油漏出來,沾得整個瓶子都油膩膩了!

4.除塵抹布柔軟的濾紙非常適合用來抹手機、電腦&電視熒幕,效果出奇地好哈。

5.貓咪防舔毛神器(?)一本正經(jīng)舉例:


其實咖啡濾紙還有很多用處,不止這些~大家還有什么關(guān)于咖啡濾紙的用途?趕緊來分享一下!等等!我的濾紙好像不夠用了......部分圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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