各位愛啡久等了2021年最受期待的咖啡豆之一巴拿馬翡翠莊園紅標瑰夏阿啡的店正式上架歡迎來帶走嘗鮮競拍批次數量有限&限時秒殺價千萬別錯過下單后統(tǒng)一9月15日烘焙后寄出中秋前收到并在中秋假期開喝剛剛好
星情物語 | 極品咖啡熟豆巴拿馬·翡翠莊園紅標瑰夏Mario ES-N-2競拍批次日曬瑰夏生豆產國:巴拿馬出品莊園:翡翠莊園 Jaramillo農場海拔:1650m以上豆種:瑰夏 Geisha處理法:日曬 Natural產季:2021年新產季批次:Mario ES-N-2烘焙度:淺烘焙【風味描述】茉莉花/佛手柑/水蜜桃/花果茶優(yōu)雅平衡/口感圓潤/甜度極高/回韻持久【沖煮建議】94℃水溫,1:17粉水比例悶蒸20秒,悶蒸后2段緩慢注水完成【批次亮點】Mario Pascua Natural是翡翠莊園特別拍賣保留地(Grand Reserve)的其中一部分,同樣地它也是一個屢獲殊榮的咖啡地塊,自2008年首次拍賣以來獲得了眾多國際獎項。通常通過翡翠莊園特別拍賣會獨家直接交易方式出售,數量非常稀少。這一只風華絕代出色的翡翠莊園瑰夏,生在波奎特的火山土壤中,采摘者只手工采摘最成熟最紅的咖啡櫻桃,細致而專注于確保優(yōu)雅而復雜的風味——混合著茉莉,核果和佛手柑。沐浴太平洋和大西洋的薄霧生長而成,成就了這一獨特的翡翠莊園咖啡。
星情物語 | 極品咖啡熟豆巴拿馬·翡翠莊園紅標瑰夏Mario 5 Bach 46批次非競拍批次水洗瑰夏生豆產國:巴拿馬出品莊園:翡翠莊園 Jaramillo農場海拔:1650m以上豆種:瑰夏 Geisha處理法:水洗 Washed產季:2021年新產季批次:Mario 5 Bach 46批次烘焙度:淺烘焙【風味描述】茉莉花/柑橘/烏龍茶明亮酸質/干凈度佳/甜感持久【沖煮建議】94℃水溫,1:17粉水比例悶蒸20秒,悶蒸后2段緩慢注水完成【批次亮點】Mario 5 Bach 46是翡翠莊園特別保護區(qū)的一部分,是一個獲獎無數的地方,自從十幾年前首次推出以來,它就一直獲得各項國際獎項。這只咖啡不在翡翠莊園的競拍范圍之中,只有小批次的直接銷售。這只紅標瑰夏性價比極高,千萬別錯過!

翡翠莊園的瑰夏,為何這么受歡迎?翡翠莊園位于巴拿馬巴魯火山一角的波奎特小鎮(zhèn)。1964 年瑞典裔美國金融家魯道夫·彼得森退休,移居波奎特,并買下翡翠莊園以經營乳業(yè)為主。后來,他的兒子普萊斯·彼得森在美國取得神經化學博士學位,卻回到波奎特協助父親經營農場。普萊斯接手后悉心經營咖啡,創(chuàng)造出數個咖啡品牌,其中大名鼎鼎的“瑰夏”(Geisha,也稱“藝妓”) 曾數次獲得世界精品咖啡賽冠軍。翡翠莊園和瑰夏也由此成為咖啡界熱議的話題?!?分鐘愛上咖啡》
過去在國際商業(yè)咖啡價格偏低時,巴拿馬精品咖啡協會舉辦了一個名為“最佳巴拿馬咖啡”(Best of Panama)的競賽:來自巴拿馬境內不同咖啡園的最優(yōu)異的咖啡豆依據評比排名,接著上網接受競標。翡翠莊園的瑰夏就是借助參加BOP而一舉成名天下知的,2004~2007年他們連續(xù)四年都贏得了獎項;接著在2009、2010年以及2013年的單一品項上贏得競賽。此莊園的咖啡從一開始就打破了紀錄:2004年每磅(454克)21美元(生豆),2010年更攀升到了每磅170美元。不同于其他超級高價的咖啡,這座咖啡園獲得高價的原因是咖啡的質量確實極好,當然需求量大以及優(yōu)異的營銷策略也扮演了重要的角色。這個打破眾多紀錄的咖啡品種口感相當特殊:有豐富的花香與柑橘香,但相當清爽,帶著如茶般的醇厚度,這些都是該品種的獨特個性。——《世界咖啡地圖》全新修訂第二版

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