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咖啡、酒和茶，作為飲品類的三個大類元素，越來越多店在飲品的創(chuàng)新上將三者融合。藏在青鳳大街的酒癮咖啡，將咖啡和威士忌進行結(jié)合，可以在店里喝到含酒精類的咖啡，也可以選擇純酒類或者傳統(tǒng)咖啡，從下午營業(yè)晚上。
四款不同威士忌的特調(diào)拿鐵，有果甜型、海鹽口感、濃厚感的，風味不同。對于本身不很愛酒的我，試了“水果小炸彈”，比平時喝的純咖拿鐵，多了一點醇厚度和甜感，并不會因為不喝酒就覺得難以接受，喝起來很暖身，冬天來一杯會很舒服。
51%拿鐵，只有espresso杯量的piccolo，這種在廣東比較少見的小杯量拿鐵，有時會被客人質(zhì)疑性價比，但是由于牛奶的量很少，反而能更直接的感受咖啡的醇厚帶感，而拉花的幼泡也同樣考咖啡師的技術(shù)。
迷霧冰滴，冰滴用的是偏果酸的耶加，將干冰倒在咖啡里，可以聞到一股威士忌的香氣，好看又好玩。
一間只提供咖啡和酒水的小咖啡館，卻讓人總想窩在店里，甚至加把凳子在店外?？梢院韧昙醋?，也可以在不忙時和店家聊聊天，兩三好友隨坐再去往下一站，在咖啡和威士忌中自選迷戀的味道。
地址：海珠區(qū)江南西青鳳大街1號104房（近江南西站A出口）2GREEN HOUSE
最早看到“綠屋咖啡”是在ins上，看到了很多原創(chuàng)周邊。線下店內(nèi)真的是滿滿的布包，貼紙，衣服，襪子，把咖啡館和潮牌周邊進行了集合，coffee和zakka相結(jié)合的有趣空間。
美式風格的雜貨店，冰美式+芝士牛角包是最過癮的組合。冰美式的豆子喝起來沒有煙熏味和焦苦味，味道有保留了初認識咖啡初的苦感，卻類似巧克力的風味。牛角包的評價，拿到手是熱的就是正義了。
自己喜歡的咖啡并不是在店里聽著音樂，細細斟酌的，更喜歡把街邊小店的咖啡定義為“歇腳咖啡”。路過時在窗口根據(jù)天氣選擇冷飲或者熱飲，然后坐在屋外的長凳休息歇歇腳，喝得差不多了便起身離開。
地址：海珠區(qū)江南西青鳳大街5號102（近江南西站A出口）3AnD you Cafe落地的高綠植，鵝卵石和小路，圍在外墻的燈鏈，會有種林中小屋的感覺，女生打理的店，店內(nèi)外總是透著細膩溫馨。
流心抹茶卷+冰美式，我稱為美女與野獸的組合，蛋糕松軟，奶油細幼。大口朵頤的冰美式雖顯得簡單粗獷，但是卻巧妙地平衡了蛋糕的甜度。
身邊不常喝咖啡的朋友選擇咖啡館，或許只需要一個甜蜜的借口。自家做甜品的小咖啡館總能將蛋糕、松餅這些經(jīng)典的甜品款式做得別出心裁，不拘一格的擺盤可能只是跟今天買到的水果有關(guān)，正是這種用心的不確定性，讓人會想要一路追隨。
地址：海珠區(qū)江南西青鳳大街2號102房（近江南西站A出口）4Dream High夢想舍
提到廣州喝手沖咖啡的咖啡館，夢想舍絕對是會脫口而出的名字之一。數(shù)不清的豆子，即使同個產(chǎn)地的豆子，經(jīng)常能在店里找到好幾款，莊園和處理法都會不一樣，風味也會有顯著的差別。
去年新裝修的夢想舍，純白的風格，明亮大方，不會找到很多網(wǎng)紅的元素，店里最多的就是自家烘焙的豆子了。
地址：海珠區(qū)江南西紫龍大街1號101房（近江南站B出口）5Cute Meet（設(shè)計師店）天臺的故事發(fā)生了那么多，咖啡肯定也得湊一份熱鬧，之前推薦過的Cute Meet也在江南西這個站，但是沒有和其它咖啡館抱團，低調(diào)地藏在一棟公寓的頂層。
CM在廣州有三家店，這家在天臺的店叫設(shè)計師店，能照出倒影的地面，深邃的藍色通道，每個座位的風格都不同，隨手就能出片，加上精致的甜品，是女生會非常喜歡的店。
咖啡愛好者的網(wǎng)紅店過敏體質(zhì)，也不會抗拒的Cute Meet。店里除了有比賽經(jīng)驗的咖啡師，部分豆子來自日本、澳洲的知名烘焙師，也有夢想舍，PTN這樣的優(yōu)質(zhì)國內(nèi)烘焙品牌。
網(wǎng)紅店只是外界對一家店表象的評價，而用心的咖啡館依然在咖啡的推廣上花很多心思。茶和咖啡結(jié)合的冷萃，姜黃和燕麥奶制作的拿鐵，吉他形狀的咖啡冰塊，甜橙拿鐵，CM每一款創(chuàng)意咖啡都用了有趣的方式去呈現(xiàn)，讓客人在更多方面感受咖啡這種飲品。夏天將至，晚上在天臺，星月當頭，俯看夜景，涼風拂面，這家天臺咖啡館悄悄地又多了一份吸引力。
地址：海珠區(qū)穗花二巷1號漫豪思酒店9樓（近江南西C出口）藏在天臺的CM，咖啡和威士忌相結(jié)合的酒癮，豆子多得數(shù)不清的夢想舍，滿目原創(chuàng)周邊的Green House，自己制作蛋糕的AnD you…江南西的咖啡館絲毫不少于體育西和北京路，青鳳大街的小店跟六運小區(qū)相比也是神仙打架。每一家店的賣點都不一樣，有時在想現(xiàn)在咖啡館越來越多，或許只因為人們更愿意把自己的興趣愛好放在店里，用咖啡作為媒介，分享自己喜歡的生活，遠大于工作和生意。
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