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喜歡琢磨各種咖啡濾杯的小伙伴，肯定知道濾杯絕非僅能依靠顏值獲勝的，其核心關(guān)鍵還是在于器型和肋骨的設(shè)計(jì)，肋骨設(shè)計(jì)不同對(duì)于沖煮的技法和風(fēng)味呈現(xiàn)都有著很重要的影響。所以也讓我們都非常關(guān)注不同濾杯的肋骨設(shè)計(jì)。
今天要聊的這款濾杯是由臺(tái)灣2014世界杯烘豆大賽冠軍賴昱權(quán)、2014世界杯杯測(cè)師大冠軍劉邦禹等人參與設(shè)計(jì)與研發(fā)的濾杯，這款濾杯核心我覺得是將濾杯對(duì)于沖煮風(fēng)味的影響手段玩轉(zhuǎn)到很666的地步，雖然具體的使用尚未體驗(yàn)過，但就整體這個(gè)濾杯的設(shè)計(jì)我覺得還是有一些點(diǎn)比較值得推敲一下。
我們先通過一個(gè)短片來了解一下：盡管手沖咖啡是一種簡(jiǎn)單的咖啡入門沖泡方式，但很多人在初步嘗試手沖咖啡的時(shí)候，都會(huì)存在一個(gè)到底如何選擇濾杯的過程，初期可能看顏值，但當(dāng)你有一些領(lǐng)悟以后，就會(huì)發(fā)覺原來每個(gè)濾杯的肋骨設(shè)計(jì)都將影響著你的出品風(fēng)味，甚至也會(huì)決定了你的沖煮方式。
市面上我們所看到的濾杯只是一種形態(tài)，所以其可塑性和可玩性以及對(duì)比感是很難體驗(yàn)到的，這款濾杯名為Infinity Dripper無限可能濾杯，可以替代很多濾杯，因?yàn)樗闶且粋€(gè)“變形金剛”般的組合濾杯。你可以根據(jù)個(gè)人使用條件和喜好方式來選擇你的組合方案，不管是新手還是手沖資深玩家，都可以從中有一些體驗(yàn)。
據(jù)悉這款濾杯整體耗時(shí)兩年的時(shí)間進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì)，這款濾杯整體是陶瓷內(nèi)層，外層塑料包覆，保溫性尚可，之所以它會(huì)叫無限可能濾杯，是說當(dāng)中的可變肋骨設(shè)計(jì)，同時(shí)依照需求變更萃取速度，梯形、蛋糕、錐形濾紙都可以適用。濾杯出口流速可調(diào)，當(dāng)中的螺旋肋骨還可以支持戶外攜帶，同時(shí)通過器具組合還能變成簡(jiǎn)易版的冰滴。
其實(shí)就肋骨的設(shè)計(jì)算是繼承了傳統(tǒng)多款濾杯的形態(tài)功能，但更多的是結(jié)合了濾杯底部的可變滴速的調(diào)節(jié)，就讓整體的可變性多了不同的設(shè)計(jì)空間。基于同種肋骨，下方流速轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整，也會(huì)影響整體的萃取時(shí)間與最終獲得風(fēng)味體驗(yàn)。所以我覺得這款濾杯在不糾結(jié)因?yàn)榭商鎿Q肋骨而多了很多細(xì)小配件，可能在實(shí)際使用的時(shí)候造成一些收納的困擾的話，單說整體的設(shè)計(jì)我覺得可玩性還是比較大的，比較適合那些喜歡在手沖里面去鉆研一些自己的沖煮技法，通過這種調(diào)節(jié)變量的方式不斷去獲得自己沖煮方案，那么這算是比較合適的“玩具”，大家對(duì)于這款濾杯怎么看呢？你喜歡嗎？
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