4月18日，瑞幸咖啡首家咖啡烘焙基地在中國福建正式投產，這也是目前全國唯一一家全產線自動化的智慧型咖啡烘焙基地。瑞幸首家咖啡烘焙基地基地總投資2.1億元、占地面積4.5萬㎡、咖啡豆年烘焙產能1.5萬噸，采用國際尖端技術，配備全套進口先進設備。瑞幸咖啡烘焙基地的正式投產，標志著瑞幸在咖啡全產業(yè)鏈的進一步深耕，深度賦能中國咖啡產業(yè)。
據了解，瑞幸咖啡烘焙基地位于福建省寧德市，采用全自動高效智能生產線布局，配置意大利Brambati、Goglio、Rama等全套進口設備，實現了從生豆處理、烘焙、包裝、碼垛到倉儲的全自動化生產，是目前國內首家實現全產線自動化的智慧型生產基地。
烘焙機所使用的環(huán)保尾氣燃燒處理系統(tǒng)，極大的降低了硫化物和氮氧化物的排放量，做到增產、環(huán)保一舉兩得。
瑞幸咖啡產品線負責人高級副總裁周偉明表示，瑞幸咖啡烘焙基地的竣工投產，標志著瑞幸咖啡逐步打通并實現全產業(yè)鏈的延伸，全流程把控咖啡產品質量，為更多的客戶提供高品質、高性價比、高便利性的產品。
業(yè)內人士稱，我國咖啡市場需求正在不斷擴大，尤其是一、二線城市為主的消費者對于咖啡的喜好程度日益提升，攝入頻次達300杯/年，已達到成熟咖啡市場水平，咖啡逐漸成為日常飲品，市場前景一路向好。
瑞幸咖啡烘焙基地的竣工投產，將為市場提供更加新鮮烘焙、安全無污染的優(yōu)質咖啡豆原料。也有利于產品品質的更好把控，同時也意味著瑞幸咖啡開始往咖啡產業(yè)鏈上游延伸，全面打造咖啡全產業(yè)鏈。瑞幸此次從源頭入手，讓消費者可以喝到更新鮮、更高性價比的咖啡。
不久前，瑞幸咖啡發(fā)布公告，宣布與公司股東大鉦資本和愉悅資本達成了總額為2.5億美元的新一輪融資協(xié)議，其中大鉦資本領投2.4億美元，愉悅資本投資1000萬美元。并且在特定條件下，大鉦資本和愉悅資本可按比例再追加1.5億美元投資。
本輪融資，主要用于瑞幸咖啡海外債務重組計劃，以及履行與美國證券交易委員會(SEC) 達成的和解協(xié)議。新一輪融資協(xié)議的達成，有利于進一步優(yōu)化公司的財務結構，以推進公司核心業(yè)務的發(fā)展，實現長期增長目標。中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬在接受媒體采訪時表示：“瑞幸咖啡盡管在資本端爆出了諸多問題，但并沒有影響到運營端。從目前來看，其整體運營已經初見規(guī)模，品牌在消費者中有認知度，并且運營模式的可持續(xù)性也得到了一定程度的驗證，這些都是資本再次投資瑞幸咖啡的核心原因?！?img data-ratio="0.11315789473684211" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202205/10/120850641.jpeg" data-type="jpeg" data-w="760" style="vertical-align: middle;box-sizing: border-box;" />不僅如此，瑞幸咖啡也利用自有的咖啡供應鏈體系，采購全球的高品質咖啡豆，包括來自于中國云南的精品咖啡豆即將上市，未來將實現優(yōu)質生豆+高效供應鏈+獨特烘焙生產處理方式+優(yōu)質終端服務的全產業(yè)鏈升級。
瑞幸咖啡將持續(xù)深耕產業(yè)鏈每一個環(huán)節(jié)，努力覆蓋整個咖啡產業(yè)鏈。致力于創(chuàng)造來自中國的世界級咖啡品牌，讓更多的消費者品嘗到屬于中國人的優(yōu)質咖啡，推動中國咖啡產業(yè)更好、更快的發(fā)展！
精品咖啡大眾化，是目前咖啡市場的一個新需求。但要實現大眾化的精品咖啡市場，龐大的資金和技術也是不可缺一。瑞幸咖啡烘焙基地的投產，使瑞幸咖啡更容易從源頭把控好杯中咖啡的品質，只有在品質、價格有一定的優(yōu)勢，才可以制造出更多消費需求和為市場創(chuàng)造更多可能性。
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