如果我們可以控制自己的成本,老板就可以在星繽茶店的其他商業(yè)項目上投入更多資金。它也被稱為,每一分錢都花在刀片上。
對于星繽茶店的老板,為了確保每種食材的新鮮度,我們必須在星繽茶店正式開業(yè)前每天購買我們需要的食材。實際上有很多節(jié)省金錢的技巧。如果您的星繽茶店面積很大而且您每天都需要購買大量食材,那么星繽茶店經(jīng)理可能希望與固定供應(yīng)商保持密切聯(lián)系。如果能實現(xiàn)長期合作,食品的批發(fā)價格可以幫助您節(jié)省。很多開支。
小型星繽茶店有不同的方式來控制開店的成本。當供應(yīng)量太小時,批發(fā)商很難形成伙伴關(guān)系。老板不妨趕早市,早上市場的食品價格一般會相對便宜。
購買配料后,下一步是庫存管理。及時記錄庫存中每種成分的名稱,規(guī)格,購買日期等,以避免庫存積壓或原料短缺。此外,由于對果昔飲品等的新鮮度要求很高,老板們還需要定期檢查這些成分以避免變質(zhì)。如果你能做得好,可以隨著時間的推移有效控制開店的成本。