本宮的茶在應(yīng)對奶茶行業(yè)“短命”現(xiàn)象是如何做的?據(jù)我們業(yè)內(nèi)的統(tǒng)計和經(jīng)驗來看,奶茶店開到一年的存活率只有50%,三年后能存活的只有20%。但是為什么現(xiàn)在開奶茶店的人很依然多,市場競爭依然很大,原因很簡單:開奶茶店投資小,利潤高;產(chǎn)品容易做,技術(shù)門檻低;管理簡單,所花精力較少,比較輕松。因為這些特點,所以選擇開奶茶店的人,尤其年輕人很多。奶茶店是容易開,但是死得也快。如何避免奶茶店“短命”呢?下面本宮的茶加盟和大家一起了解一下!
第一、重視選址
開店的人信奉“搞個副業(yè)飲品課堂”的一句話“寧要萬金的黃金鋪,不要免費的新鋪面”,即使是貴,也說明了這個鋪面的位置好,人流量大,就不怕沒有生意。即使自己做不下去,轉(zhuǎn)讓出去也容易些,而且還有可能高價轉(zhuǎn)讓。奶茶店老板一定要明白一個道理,奶茶不是必須品,不喝死不了人,別人不會為了你的一杯奶茶而走一些不順路的冤枉路。
第二、重視產(chǎn)品問題
把產(chǎn)品更新迭代放在戰(zhàn)略位置去考慮,永遠做出讓市場滿意的好產(chǎn)品,讓客戶都能嘗到新產(chǎn)品,
第三、重視營銷問題
從開始到以后把營銷做到底,例如各種線下的地推活動,新品的吸粉活動,線上的宣傳轉(zhuǎn)發(fā)、裂變活動等等,通過營銷來持續(xù)拉動消費,強化你的店在消費者心目中的地位。
第四、研究你的競爭對手找出應(yīng)對的策略
找出你的競爭對手的優(yōu)點,你沒看錯,是優(yōu)點,尤其是產(chǎn)品上的優(yōu)點,這個行業(yè)也有一個“二八”定律,即20%的產(chǎn)品好賣,占到了銷售額的80%,找到對手的這個優(yōu)點(也就一兩款),然后研究出跟他相似的產(chǎn)品。
以上就是在奶茶店在運營過程中如何避免過早失敗的方法,希望可以幫助到更多的創(chuàng)業(yè)者,當(dāng)然如果您還想了解更多飲品店加盟資訊可以直接在飲品加盟網(wǎng)上留言咨詢。