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疫情之下，大多數(shù)咖啡店已被禁止堂食，已經(jīng)記不得是不能出去喝咖啡的第幾天了~咖啡店的營業(yè)模式由堂食轉(zhuǎn)...[詳情]
2022-06-28 12:11:23閱讀量：1000
想要創(chuàng)業(yè)開茶飲店的你，不知道選哪家？快來Pick甜不甜奶茶鮮花杯。[詳情]
2021-08-27 17:25:12閱讀量：1000
古話說得好：”把酒豐年慶，家家咖滿倉?！斑@是美國農(nóng)業(yè)部（USDA）于18年年底發(fā)布的2018/19年度咖啡產(chǎn)量預(yù)計報告，與ICO1月份...[詳情]
2022-07-11閱讀量：466
沒有一頭牛能走出潮汕？但是單樅茶在潮汕人生活里的出鏡率比牛肉還高。不夸張的說，潮汕人的命可能是茶給的，吃完飯要沖茶，...[詳情]
2022-07-11閱讀量：718
咖啡萃取粉水比是所有萃取配方的核心，你需要了解它與流量、一致性和壓力的關(guān)系，需要不斷的實踐練習(xí)，保證粉水比的一致性。...[詳情]
2022-07-11閱讀量：976
2018年云南咖啡杯中國沖煮大賽于2018年12月18-20日在云南省著名咖啡產(chǎn)地-臨滄市圓滿落幕，這場盛大的賽事歷經(jīng)西安、沈陽、呼...[詳情]
2022-07-11閱讀量：179
2018年，咖啡圈子“波云詭譎”，我們來回顧一下2018年這個”不安分“的咖啡年，同時一起探探2019年咖啡圈會有什么新鮮事。01...[詳情]
2022-07-11閱讀量：519
上一期我們講到了挪威咖啡店經(jīng)營（點擊這里回顧），這一期我們就一起聊聊跟咖啡店密切相關(guān)的烘焙廠，看看一家世界著名的精品...[詳情]
2022-07-11閱讀量：492
IRS 是誰？IRS意大利烘焙學(xué)校成立于意大利本地，由一群具有豐富烘焙經(jīng)驗的烘焙導(dǎo)師團(tuán)隊組成，烘焙導(dǎo)師都在意大利本地的烘焙企...[詳情]
2022-07-11閱讀量：805
上年十月左右看到了Roast雜志的文章，提及咖啡帥叔James Hoffmann在Let's Talk Coffee哥倫比亞站論壇上發(fā)表了一篇名為《...[詳情]
2022-07-11閱讀量：56
沖煮咖啡和烹飪的道理是一樣的，都需要一個合適的萃取參數(shù)，某一個環(huán)節(jié)出了問題，都會影響最終你品嘗到的味道。但你不用專門...[詳情]
2022-07-11閱讀量：383
世界各地的咖啡豆分級標(biāo)準(zhǔn)各異從生豆大小到種植海拔各有不同而以尺寸為標(biāo)準(zhǔn)的分級標(biāo)準(zhǔn)里多會出現(xiàn)一個特殊的級別——PB亦即Pea...[詳情]
2022-07-11閱讀量：220
前陣子，我們?nèi)沂苎麉⒓幽硞€親友的婚禮，無奈我的大兒子沒有一件適合婚禮場合的衣服。于是，我和太太帶著他第一次走進(jìn)了西...[詳情]
2022-07-11閱讀量：132
3月18日，Brewista宣布2014世界咖啡沖煮大賽冠軍Stefanos Domatiotis成為品牌2019年全球品牌大使，為Brewista旗下產(chǎn)品代言，...[詳情]
2022-07-11閱讀量：769
誰將是2019年雀巢拉花對抗賽總冠軍！今年的決戰(zhàn)主題為Boxing Stage！如同拳擊[詳情]
2022-07-11閱讀量：207
引言供應(yīng)商收到產(chǎn)品反饋最多的，就是調(diào)不好磨——無法做到和在某某店喝到的同款豆子一樣，找了玩技術(shù)的朋友調(diào)的挺好，自己再...[詳情]
2022-07-11閱讀量：863
La Marzocco 2019年度全新機型KB90，于2月1日進(jìn)行了全球同步首發(fā)。中國的小伙伴們與全球La Marzocco大家庭一道，在第一時間目...[詳情]
2022-07-11閱讀量：905
SAZHA RESTAURANT位于烏克蘭，主要經(jīng)營牛排，設(shè)計以動物為主題，而顏色以深色調(diào)為主。設(shè)計師運用了射燈和暗藏的LED燈帶，突出...[詳情]
2022-07-11閱讀量：704
兩年過去了，放眼餐飲市場，茶飲店依然當(dāng)?shù)?！大大小小的茶飲店爆單也成了常?guī)現(xiàn)象，新一年也祝大家繼續(xù)爆單，生意興?。《?jīng)...[詳情]
2022-07-11閱讀量：438
你，參加過多少這樣的博覽會？中國唯一的產(chǎn)地型咖啡國際博覽會中國首個國家級專業(yè)咖啡博覽會全球視角的世界級專業(yè)咖啡論壇中...[詳情]
2022-07-11閱讀量：780
很多咖啡愛好者都希望喝到世界各地的優(yōu)秀豆子。這次CREMA就攜手CoffeeToGo給大家?guī)?019澳洲咖啡師和沖煮大賽冠、亞軍共四款...[詳情]
2022-07-11閱讀量：684
有人說，將咖啡都存放在冰箱里冷藏是一個很好的儲存方式，低溫、陰暗的環(huán)境避免咖啡豆中香氣物質(zhì)的過分流失?，F(xiàn)在，又有一個...[詳情]
2022-07-11閱讀量：581
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