疫情之下，咖啡館如何通過(guò)比率調(diào)整，穩(wěn)定外賣(mài)咖啡的品質(zhì)？

疫情之下，大多數(shù)咖啡店已被禁止堂食，已經(jīng)記不得是不能出去喝咖啡的第幾天了~咖啡店的營(yíng)業(yè)模式由堂食轉(zhuǎn)...[詳情]

2022-06-28 12:11:23閱讀量：1000

創(chuàng)業(yè)開(kāi)茶飲店選哪家?快來(lái)Pick甜不甜奶茶鮮花杯

想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)茶飲店的你，不知道選哪家？快來(lái)Pick甜不甜奶茶鮮花杯。[詳情]

2021-08-27 17:25:12閱讀量：1000

溫故知新丨面包毛巾卷力壓臟臟包，新晉網(wǎng)紅非它莫屬！

抹茶面包毛巾卷模具：24*5cm磅蛋糕模具，也可不用模具制作參考量：4條高筋面粉 250g 鹽 2g細(xì)砂糖 30g全蛋液 25g干酵母（低糖...[詳情]

2022-10-22閱讀量：869

溫故知新 | 這個(gè)小甜點(diǎn)幾乎沒(méi)有技術(shù)含量，路人都能學(xué)會(huì)，但居然是甜品臺(tái)必備！

翻糖、韓裱、馬卡龍塔....想裝飾出一個(gè)美美的甜品臺(tái)，卻苦于時(shí)間有限？！不如來(lái)些超快手甜品臺(tái)裝飾法！用小小的棉花糖，布置...[詳情]

2022-10-21閱讀量：792

連魯迅都青睞的點(diǎn)心！免烤箱，有手就能做！

午后的日光藹藹，端出剛做的小點(diǎn)心，泡壺茶，邊吃邊制~跟老婆餅里沒(méi)有老婆一樣，羊羹里也不存在羊肉，這是一種甜味的茶點(diǎn)。其...[詳情]

2022-10-21閱讀量：302

簡(jiǎn)單快手，濃郁醬香，川味肉醬拌一切！

用三四樣調(diào)味料，花上十分鐘左右，做一鍋醬香濃郁而不失清香的川味肉醬。用來(lái)下飯、拌面、配煎餅，或者澆在水煮蔬菜上都很適...[詳情]

2022-10-21閱讀量：92

溫故知新丨神級(jí)技巧get：烤一次蛋糕就能擺一個(gè)甜品臺(tái)

相信身患懶癌的朋友都曾經(jīng)幻想過(guò)如果烤一個(gè)蛋糕就能活生生變出3種口味該多好端出廚房再來(lái)個(gè)桌邊秀把3個(gè)口味從同一塊蛋糕上現(xiàn)...[詳情]

2022-10-21閱讀量：451

我靠整理收納把房間擴(kuò)大了 倍，一年掙了萬(wàn)：你看不起的行業(yè)，往往很賺錢(qián)！

不知道你是否有過(guò)這樣的經(jīng)歷：早上起床，本想穿的美美噠去工作，結(jié)果找喜歡的衣服，找了半小時(shí)都沒(méi)找到，慌慌張張的出門(mén)，到...[詳情]

2022-10-21閱讀量：810

PENINI華南展廳新機(jī)發(fā)布，SANREMO YOU由你掌控！

每年的世界咖啡系列賽事，除了比賽選手最為矚目，臺(tái)上的機(jī)器設(shè)備也備受關(guān)注。今年WCC賽場(chǎng)上那造型獨(dú)特、配色亮麗的咖啡機(jī)，是...[詳情]

2022-10-21閱讀量：184

精品咖啡爆發(fā)的今天，全自動(dòng)為何還能占據(jù)半壁江山？

咖啡沙龍視頻欄目每周六（日）更新說(shuō)起咖啡機(jī)，我們第一反應(yīng)總是半自動(dòng)，但大家有沒(méi)有想過(guò)，為什么在精品咖啡爆發(fā)的今天，全...[詳情]

2022-10-21閱讀量：515

“麥”力環(huán)保，“郵”我做起！

咖啡和地球見(jiàn)了都愛(ài)的燕麥奶經(jīng)常“下館子”的啡友們應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)，燕麥奶已經(jīng)是眾多咖啡館里的“常駐嘉賓。無(wú)論是燕麥拿鐵還是...[詳情]

2022-10-21閱讀量：537

那些平時(shí)舍不得買(mǎi)的豆子都做活動(dòng)了啊！【互動(dòng)抽包瑰夏！】

互動(dòng)福利轉(zhuǎn)發(fā)本篇文章到您的朋友圈截圖并連電話號(hào)碼發(fā)到咖啡沙龍公眾號(hào)后臺(tái)抽10位啡友送價(jià)值168元翡翠綠標(biāo)瑰夏咖啡一份抽中了...[詳情]

2022-10-21閱讀量：153

自己在家做咖啡，原來(lái)這么過(guò)癮!

后疫情時(shí)代，居家場(chǎng)景在人們生活中的比重越來(lái)越大。由于有了更多的時(shí)間與自己和家人相處，家也被大家“呆”出了更多的可能性...[詳情]

2022-10-21閱讀量：398

請(qǐng)收藏 | -GCEF咖啡論壇成都年度總站詳細(xì)日程公布

"2021年，奔跑吧，咖啡，GCEF高速啟航，圓滿完成了10月22日青島站11月04日?？谡?1月21日上海站12月17日廣州站2021年，GCEF再...[詳情]

2022-10-20閱讀量：522

咖啡新聞 | Q-Grader課程.更新

CQI在昨天發(fā)布了Q課程的5.0版本，相信各位Q都已經(jīng)收到這樣一份郵件，看到的時(shí)候我心里咯噔了一下。無(wú)論你已經(jīng)是Q還是準(zhǔn)備考Q...[詳情]

2022-10-20閱讀量：149

疫情期間，宿舍咖啡館悄然開(kāi)業(yè)了！

疫情讓人們的正常生活節(jié)奏受到了束縛，出行不再能夠隨心所欲。對(duì)于有喝咖啡習(xí)慣的朋友，雖然可不外出探店社交，但決不能因此...[詳情]

2022-10-20閱讀量：410

咖啡詞典 | 研磨

研磨是咖啡萃取的七大要素之一，研磨也是除了豆子的品質(zhì)以外，決定一杯咖啡好壞的關(guān)鍵因素?？Х榷箖?nèi)有著足夠的可溶解物質(zhì)等...[詳情]

2022-10-20閱讀量：634

廣州CREMA | SCA 咖啡師高級(jí)認(rèn)證課程

早于10月1日?qǐng)?bào)名可享早鳥(niǎo)價(jià)！SCA（Specialty Coffee Association精品咖啡協(xié)會(huì)）是由世界兩大最具影響力的精品咖啡協(xié)會(huì)SCAA （...[詳情]

2022-10-20閱讀量：898

這些咖啡名字背后的故事你知道嗎？

我不在家，就在咖啡館；我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上?？Х纫呀?jīng)成為很多人生活里的必需品，許多人也建立起了一種沒(méi)有咖...[詳情]

2022-10-20閱讀量：370

元杯咖啡還有瑰夏？！AOKKA咖啡工廠第一家門(mén)店落戶深圳

AOKKA的咖啡豆應(yīng)該不少朋友喝過(guò)，他們是一家咖啡烘焙品牌，烘焙工廠在上海。如果感覺(jué)不太熟悉，那他們的前身澳帝焙，應(yīng)該就有...[詳情]

2022-10-20閱讀量：451

越重要越是簡(jiǎn)單又反復(fù)，食品安全就是這么回事

關(guān)于食品安全，不少的咖啡品牌都曾被曝光問(wèn)題。前陣子，小編剛好看到一個(gè)飲料門(mén)店被突擊檢查的視頻，真實(shí)地呈現(xiàn)了門(mén)店的食品...[詳情]

2022-10-20閱讀量：473

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2022-10-20閱讀量：84