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疫情之下，大多數(shù)咖啡店已被禁止堂食，已經(jīng)記不得是不能出去喝咖啡的第幾天了~咖啡店的營(yíng)業(yè)模式由堂食轉(zhuǎn)...[詳情]
2022-06-28 12:11:23閱讀量：1000
想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)茶飲店的你，不知道選哪家？快來(lái)Pick甜不甜奶茶鮮花杯。[詳情]
2021-08-27 17:25:12閱讀量：1000
2019年悄然走過(guò)，但是期間我們的咖啡賽事是相當(dāng)轟轟烈烈呢，咖啡師、拉花、沖煮、烘焙，全國(guó)各地30多個(gè)城市都有我們的身影；...[詳情]
2022-06-28閱讀量：527
2019年，關(guān)于咖啡的消息頻頻出現(xiàn)在各大媒體上。先是喜茶、奈雪的茶推出咖啡產(chǎn)品，后來(lái)兩大咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)頭企業(yè)——星巴克、雀...[詳情]
2022-06-28閱讀量：159
2020一開(kāi)始，冠狀病毒就以一場(chǎng)猝不及防的嗜血?dú)⒙荆阉腥说墓?jié)奏打亂了。開(kāi)不開(kāi)店？什么時(shí)候能開(kāi)店？此時(shí)超越平時(shí)困擾咖啡...[詳情]
2022-06-28閱讀量：504
應(yīng)該如何確定濃縮咖啡和滴濾式咖啡的最佳粉量和萃取比例？Scott Rao、Jonathan Gagne和Chris Hendon等人最近進(jìn)行了一些溝通，...[詳情]
2022-06-28閱讀量：119
2022-06-28閱讀量：663
疫情之下，大多數(shù)咖啡店已被禁止堂食，已經(jīng)記不得是不能出去喝咖啡的第幾天了~咖啡店的營(yíng)業(yè)模式由堂食轉(zhuǎn)向以外帶和外賣為主，...[詳情]
2022-06-28閱讀量：1000
各位精品咖啡界的咖啡師，愛(ài)好者們大家好。熟悉我的朋友可能都知道，我在從業(yè)咖啡之前有過(guò)長(zhǎng)期學(xué)習(xí)烹飪的經(jīng)歷，不過(guò)后來(lái)在各...[詳情]
2022-06-28閱讀量：559
奶咖——作為咖啡店的大眾頭牌，每次和同行交流都會(huì)提到一個(gè)問(wèn)題：消費(fèi)者對(duì)奶咖的口味偏好是不一樣的。有的追求柔弱的奶香，...[詳情]
2022-06-28閱讀量：96
Via：Kois Associated Architects博物館的商店空間由兩個(gè)高低不一的矩形空間組成，外側(cè)空間呈開(kāi)放狀態(tài)迎接來(lái)往游客，內(nèi)側(cè)空間...[詳情]
2022-06-28閱讀量：894
上圖：逸凡題圖：黃海強(qiáng)懇 請(qǐng) 轉(zhuǎn) 發(fā) 朋 友 圈 ！每年伊始，咖啡沙龍都會(huì)發(fā)起全國(guó)咖啡普查，2020年也不例外，我們將繼續(xù)組織針...[詳情]
2022-06-28閱讀量：612
前言對(duì)咖啡師來(lái)說(shuō)，會(huì)講英語(yǔ)，整個(gè)咖啡世界都會(huì)以更親近的方式展現(xiàn)在你的面前。會(huì)英語(yǔ)的咖啡師無(wú)疑具有更強(qiáng)的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和更...[詳情]
2022-06-28閱讀量：83
一月底，星巴克公布了4000臺(tái)Mastrena2咖啡機(jī)的投放計(jì)劃，預(yù)計(jì)在2020年底美國(guó)和加拿大星巴克門店內(nèi)的咖啡機(jī)將全線更換為Mastre...[詳情]
2022-06-28閱讀量：39
▼點(diǎn)擊閱讀原文選購(gòu)Lavazza美味咖啡！[詳情]
2022-06-28閱讀量：830
注意：本文的閱讀需要具備基本的金杯萃取的理論基礎(chǔ)。原本這篇文章的題目叫做《粉水比不是一元一次函數(shù)圖像中的斜線，而是非...[詳情]
2022-06-28閱讀量：127
金巴利集團(tuán)第四代掌門人Maurizio Cimbali2020年，金巴利集團(tuán)邁入了第108個(gè)年頭。自1912年創(chuàng)始以來(lái)，金巴利集團(tuán)始終憑借著對(duì)技...[詳情]
2022-06-28閱讀量：338
聽(tīng)說(shuō)你們宅家的日子里解鎖了涼皮、電飯鍋蛋糕？今天不如再get一個(gè)高級(jí)技能在家也能做的手沖咖啡我知道，有人一聽(tīng)“手沖“想必...[詳情]
2022-06-28閱讀量：893
很多咖啡種植大國(guó)度采取一些措施和行動(dòng)，核心目的就是為了讓咖啡種植者可以在最源頭獲得相應(yīng)合理的報(bào)酬，通過(guò)政府行為來(lái)維穩(wěn)...[詳情]
2022-06-28閱讀量：981
編注：相信不少人對(duì)“舌尖、舌側(cè)、舌根對(duì)應(yīng)不同風(fēng)味的感知”這一理論有印象，然而這個(gè)理論是真的嗎？本文將梳理味覺(jué)運(yùn)作的機(jī)...[詳情]
2022-06-28閱讀量：530
2019GCEF總站精彩回顧2019GCEF總站嘉賓演講視頻【往屆視頻】請(qǐng)進(jìn)入GCEF官微平臺(tái)，下方菜單處選擇觀看！?點(diǎn)擊圖片播放視頻主...[詳情]
2022-06-28閱讀量：571
本欄目由咖啡沙龍與意大利咖啡系統(tǒng)平臺(tái)Next Bean合作每周轉(zhuǎn)載原創(chuàng)優(yōu)質(zhì)文章讓更多朋友接觸到意大利咖啡的魅力[詳情]
2022-06-28閱讀量：201
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