可比可1批次進口咖啡菌落總數(shù)超標 經(jīng)銷商稱已召回

上海市市場監(jiān)督管理局近日公布2019年第47期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，包括1批次“可比可（Kopiko）”進口咖啡在內的3批次飲料不合格，不合格項目均為菌落總數(shù)。12月9日，“可比可”進口商及經(jīng)銷商回應新京報記者稱，該不合格批次產(chǎn)品已召回。


此次的不合格產(chǎn)品之中，上海江灣華聯(lián)吉買盛超市銷售的、標稱原產(chǎn)國為印度尼西亞，中國進口商及經(jīng)銷商為尤益嘉（上海）食品商貿有限公司的可比可豪享摩卡咖啡配巧克力味粉（即溶咖啡固體飲料）（726克（30.25克x24）/盒，2018/12/1），菌落總數(shù)不符合標準值。


新京報記者在電商平臺發(fā)現(xiàn)，可比可（Kopiko）是銷售較大的咖啡品牌，多款產(chǎn)品在京東的評論數(shù)達到數(shù)萬條。

12月9日，新京報記者致電尤益嘉（上海）食品商貿有限公司，公司公關部負責人回應稱，該批次被檢出存在問題的咖啡，商超及經(jīng)銷商存貨已經(jīng)全部召回，召回產(chǎn)品等待上海市市場監(jiān)督監(jiān)管局作下一步處理。

對于該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)超標的原因，該負責人說：“其他地方售賣的這款咖啡已做過檢測，是沒有問題的，檢出問題的咖啡，可能是相關超市存儲不當導致。”同時，該負責人透露，已經(jīng)和生產(chǎn)該產(chǎn)品的印尼廠商進行溝通，確保生產(chǎn)過程不出現(xiàn)問題。

新京報記者從尤益嘉公司官網(wǎng)查詢，該公司進口、經(jīng)銷的產(chǎn)品眾多，除了可比可咖啡外，還有市場上比較知名的皇冠丹麥曲奇、愛時樂巧克力棒、巧貝特賣卡茲夾心餅干等產(chǎn)品。

此外，標稱生產(chǎn)企業(yè)為普維食品發(fā)展（上海）有限公司的多補達膳食纖維固體飲料（75g（2.5g×30），2019/7/6）和多補達膳食纖維復合鈣固體飲料（150g（5g×30）/盒，2019/8/15），也被檢出菌落總數(shù)超標。

新京報記者了解到，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標的原因，可能是個別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。（記者 劉歡）