現(xiàn)在很多都想創(chuàng)業(yè)來實現(xiàn)自我需求，通過不斷的努力來獲得最終的成功，在完成夢想的那一刻也有著成就感，而選擇一個好項目就是創(chuàng)業(yè)最重要的地基了。下午三點奶茶奶茶加盟就是一個非常適合新手加盟的品牌，因為總部有著完善的幫扶政策，各方各面都考慮到了，這就給了新手創(chuàng)業(yè)者去學(xué)習(xí)的機(jī)會，通過實戰(zhàn)提升自己的經(jīng)營管理技能。下面小編就通過下午三點奶茶加盟好嗎？下午三點奶茶加盟店怎么管理？這個話題給大家介紹一下這個品牌。
下午三點奶茶加盟店管理方法：
了解今日產(chǎn)品清單
在經(jīng)營開始前的會議，店長一定要告知服務(wù)員今天廚房里的原材料的數(shù)量，定下今日主推的產(chǎn)品和缺貨的產(chǎn)品，以便服務(wù)員對當(dāng)日產(chǎn)品有所了解。避免服務(wù)員在當(dāng)日為客人服務(wù)時遇到尷尬、指責(zé)等情況，從而造成不必要的麻煩，使客戶的用餐體驗受到影響。
熟悉產(chǎn)品
服務(wù)人員在點單時必須明白推銷飲品的品質(zhì)和配制方式，介紹時可作解釋。在點單過程中，客人猶豫不決時，服務(wù)員可提供建議，先建議高中檔價的飲品，再建議便宜價的飲品，其次是推薦制作工序較簡單或者耗費時間少的飲品。特別是在生意的高峰期，大都會讓服務(wù)員推薦一些制作十分迅速的產(chǎn)品，避免在由于太忙，影響出餐速度造成客人的不滿和差評。
清楚點單的程序
服務(wù)員要熟記每到菜品的制作時間，以便根據(jù)客人要求推薦，還可以督促后廚出單。還要及時把握廚房的動態(tài)，不要剛跟客人介紹完，點好餐，結(jié)果廚房出不了餐，再做退換的話，就很容易引起客人的不滿。
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