一家奶茶店的三大基本要素：產(chǎn)品口味好、制作速度快、服務(wù)體驗好，雖然看起來并不難，但是要把三個要素發(fā)揮出百分百的效果，卻是很不容易做到的。時間就是金錢，對于奶茶店而言，效率就是盈利，所以在越短的時間內(nèi)，把這三項內(nèi)容完成，就能為自己的奶茶店帶來更多效益。今天小編就以優(yōu)度奶茶為例，教一教各位加盟商如何在五分鐘內(nèi)搞定一個顧客。
1、進門2分鐘別讓客人等
在客人進店的三分鐘內(nèi)，一定要注意服務(wù)的內(nèi)容。一般來說客人的種類可以分為散客、?？?、過客、回頭客、忠誠客，而營銷服務(wù)的最高境界就是將散客、常客、回頭客變?yōu)橹艺\客。首先客人進店之后一定要迅速打招呼，讓客人不會感覺到被冷落，接下來，開口問候時也要直視對方并面帶微笑，一定要注意打招呼的內(nèi)容，以便讓客人感到被尊重和關(guān)注，從而消除客人的孤獨感。面對散客和過客可以直接以“歡迎光臨”等內(nèi)容開始，而面對回頭客和忠誠客則可以以朋友的口味嘗試打招呼。在2分鐘的時間內(nèi)，一定要掌握客人的需求，從而進入下一個銷售環(huán)節(jié)。
2、銷售2分鐘服務(wù)要利索
在知曉客人的需求后，手腳一定要利索，動作一定要麻利，當然外在的工作做到位，產(chǎn)品內(nèi)在的口感、顏色、味道等也同樣應(yīng)該做好。在操作打包奶茶產(chǎn)品時，整潔的臺面和干凈的器皿，都會讓客人增加好感度。優(yōu)度奶茶擁有多個系列，數(shù)十種奶茶單品，經(jīng)營者們應(yīng)該熟練掌握制作技巧，以便在銷售環(huán)節(jié)中讓客人感到信賴。
3、臨別1分鐘收款服務(wù)要周到
最后就是結(jié)賬收款了，一定要雙手遞上賬單，賬單明細要標清，讓客戶了解產(chǎn)品的價格。結(jié)賬完畢后，也要注意和客人打招呼，不要讓客人有“收了錢就不認人”的糟糕感覺。
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總而言之，五分鐘可以分為以上2+2+1的過程，前兩分鐘當然是最重要的，需要經(jīng)營者好好把握，但是最后一分鐘也不能忽視，不然前面做得再好也是功虧一簣了。如果您對優(yōu)度奶茶加盟感興趣，可以點擊下方留言區(qū)的【立即咨詢】獲取更多資訊！
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