現(xiàn)在這個社會，以方便為止，如果時間往幾十年以前看，賣水簡直是不能想象的事情，但是現(xiàn)在這個社會，礦泉水飲料卻大行其道，他們就是占了方便這兩個字。奶茶，這種以方便為主的“輕飲”行業(yè)，同時又味道好，可以說是當(dāng)前市場上投資項目里的“香饃饃”。
但是不是說，只要開一家奶茶店就能賺錢，現(xiàn)在綠色、健康、時尚、美味、營養(yǎng)、休閑的飲食概念開始逐漸深入人心，傳統(tǒng)的餐飲經(jīng)營已無法滿足人們?nèi)沼D(zhuǎn)變的新需求，這種供需之間的矛盾也使得人們急切希望出現(xiàn)有與之對應(yīng)的產(chǎn)品和品牌，市場更亟待有品牌化、規(guī)范化、規(guī)?；钠髽I(yè)進(jìn)入?？梢哉f，餐飲這一歷經(jīng)千年而魅力不減的行業(yè)仍是目前的朝陽產(chǎn)業(yè)，是無盡的投資金礦。
生活水平的提高對餐飲內(nèi)涵和要求更高。根據(jù)對我國“飲食小康”的調(diào)查，人們對食品安全，膳食結(jié)構(gòu)，以及飲食消費(fèi)環(huán)境等因素的關(guān)注逐年提升，小康飲食的趨勢為休閑餐飲提供了巨大空間。其次，文化品牌的提高。休閑餐飲的另一層含義早已突破食品的基本屬性，往往蘊(yùn)含著更深的文化品味，并為白領(lǐng)或者小資一族所追求。再次，社交需要的變化。一方面人們的社交廣度在擴(kuò)大，另一方面?zhèn)€人隱私意識也在加強(qiáng)，“輕飲”文化所營造的休閑氛圍融合兩者所需，打造社交新天地。
餐飲行業(yè)是永恒的行業(yè)，奶茶行業(yè)作為近代社會中產(chǎn)生的新型行業(yè)，發(fā)展的如火如荼。奶茶行業(yè)和餐飲一樣，只有用綠色健康的飲品去征服每一位消費(fèi)者的心，讓消費(fèi)者滿意，你的奶茶店未來就會更加賺錢。
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