如今網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，越來越多的網(wǎng)紅奶茶出現(xiàn)在了人們的眼皮底下，吸引了眾多的消費者前去購買，但是對于網(wǎng)紅奶茶是否非得上這個稱號，或者說對于網(wǎng)紅奶茶是否只是一時的時尚風(fēng)波，都引起了大眾消費者的懷疑。那么今天就由飲品加盟網(wǎng)的小編就“如何能讓經(jīng)營的門店更加火爆，網(wǎng)紅奶茶持續(xù)網(wǎng)紅？”的話題展開，和大家一起聊聊關(guān)于網(wǎng)紅奶茶的那些事。
雷雨天氣下依然要排隊4個小時才能買到奶茶的場景，著實讓不少人感到震驚。而評論君也在朋友圈里，看到有小伙伴曬出奶茶的“真身”，并配文：“我也是喝過網(wǎng)紅奶茶的人了。”言語間能嗅到一種小小的驕傲。
當(dāng)然，關(guān)于“網(wǎng)紅美食”如何火爆的新聞，我們不是第一次看到。此前，就有各種諸如“買份糕點要排隊7個小時”“一杯奶茶黃牛加價50元”的消息接連出現(xiàn)，甚至因為“網(wǎng)紅美食”太難買還催生了新的職業(yè)——網(wǎng)紅買手。如此種種，的確讓人忍不住想問一句：為什么？
不可否認(rèn)，一些“網(wǎng)紅美食”的確在產(chǎn)品、服務(wù)上有特別之處，比如此前走紅的阿大蔥油餅，就是因其獨特的口感吸引了大批“吃貨”蜂擁而至。但是，更多“網(wǎng)紅美食”的火爆可能還是離不開所謂“營銷”。
正如一位業(yè)內(nèi)人士所說，“從美食到網(wǎng)紅，沒有包裝或推廣，基本不可能”。曾有視頻總結(jié)了這種“排隊經(jīng)濟”背后的營銷套路：一要取“老名”，李阿姨、張大叔之類；二要舍得料，牛油果、草莓都要放足；三是拉人氣；四是懂?dāng)[譜；五是找微信微博的大號來試吃……通過這些“套路”，吸引人們的好奇心、利用人們的從眾心理，從而制造出“網(wǎng)紅美食”的盛況。這真是“酒香不怕巷子深，只要套路走得真”。所以我們也常常看到，不少“網(wǎng)紅食品”在走紅的同時，都伴隨著饑餓營銷、請托兒排隊等等的質(zhì)疑。
不過即便戳破了“營銷”這層窗戶紙，依然有很多人對“網(wǎng)紅美食”趨之若鶩，甚至隊伍排得越長越撩人，這是為什么呢？說到底，其實“網(wǎng)紅美食”滿足的并不僅僅是口腹之欲，而是人們的心理需求，其背后隱藏著社交的秘密。人都渴望被關(guān)注、被重視，但是在社交媒體時代，如何讓別人看到我？一份“人無我有”的“網(wǎng)紅美食”，也許就被一些人視為了捷徑。所以，很多人排長隊買到“網(wǎng)紅美食”后的標(biāo)準(zhǔn)動作，就是拍照、發(fā)朋友圈，得到朋友們的關(guān)注點贊，而這種心理上得到的滿足感往往是比值不值得更重要的問題。所以，一定程度上，“網(wǎng)紅美食”已經(jīng)具有了社交屬性，它顯示的是自己對當(dāng)下潮流的參與感，證明的是自己在社交時代的存在感。
不過，雖然“網(wǎng)紅美食”迎合了人們的種種需求，但在社交媒體時代，“美食明星”升起容易，隕落也容易。此前，有網(wǎng)紅美食店被檢測出食品安全問題，有估值十幾個億的網(wǎng)紅美食銷聲匿跡……因此，“網(wǎng)紅美食”若想持續(xù)地紅下去，還是要在產(chǎn)品、服務(wù)上多下功夫、多些誠意。畢竟，沒有了產(chǎn)品質(zhì)量、沒有了食品安全，再多的噱頭也只是浮云。做生意要只是想著賺快錢，百年老店肯定是開不起來的，而且恐怕最終難免是竹籃打水一場空。
這正是，網(wǎng)紅美食套路深，社交屬性得人心。持續(xù)走紅殊不易，提升自身方為金。
以上是關(guān)于“如何能讓經(jīng)營的門店更加火爆，網(wǎng)紅奶茶持續(xù)網(wǎng)紅？”的全部內(nèi)容，相信大家通過上述的內(nèi)容，對于奶茶行業(yè)也有了一定的了解，甚至門店的經(jīng)營趨勢動向多了一層的敏感細(xì)胞，若是心動想要參與奶茶行業(yè)來博得一桶金，那可以在下方進行留言，提出更多相關(guān)的疑問，飲品加盟網(wǎng)都將及時為您解答更多的疑惑。
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