解析鮮榨果汁行業(yè)真的鮮榨嗎？

2020-11-30 編輯：咖啡奶茶加盟整理：yinpinjie.com.cn 瀏覽數(shù)：36手機(jī)訪問(wèn) 整理: 奶茶加盟

核心提示：　　如今的鮮榨果汁可是一個(gè)大熱的行業(yè)，而且消費(fèi)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，再加上現(xiàn)在人對(duì)于健康的看重，鮮榨果汁行業(yè)的需求量不斷增長(zhǎng)，“”

　　如今的鮮榨果汁可是一個(gè)大熱的行業(yè)，而且消費(fèi)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，再加上現(xiàn)在人對(duì)于健康的看重，鮮榨果汁行業(yè)的需求量不斷增長(zhǎng)，在未來(lái)的幾十年內(nèi)，恐怕都不會(huì)出現(xiàn)衰退的趨勢(shì)。如果你是想在鮮榨果汁市場(chǎng)中開辟自己的事業(yè)的人，那么一定要對(duì)這個(gè)行業(yè)有一個(gè)基礎(chǔ)大致的了解，才能知己知彼而百戰(zhàn)不殆。

　　鮮榨果汁消費(fèi)者分析

　　主要消費(fèi)者群體應(yīng)該是40-20歲的追求健康，愛(ài)美容，愛(ài)喝果汁的年輕人。這一類消費(fèi)者具有以下四種消費(fèi)行為：

　　1.消費(fèi)群體的性別和年齡影響著他們對(duì)飲品的偏好，購(gòu)買的頻率。其中女性消費(fèi)就比較偏好酸酸甜甜的果汁或是很甜的奶茶等，像男性消費(fèi)者就喜歡味道淡一點(diǎn)或是像咖啡一樣有點(diǎn)微苦又有回味的飲品，所以果汁店主要的購(gòu)買者還是女孩子。

　　2.很多年輕人都認(rèn)為喝鮮榨果汁是追趕健康和時(shí)尚的一種生活方式，因而在他們休閑、無(wú)事可做的時(shí)候，就會(huì)選擇去果汁店喝一杯果汁消磨時(shí)光。生活水平提升，消費(fèi)者休閑的時(shí)間增加，需要更多鮮榨果汁一類的休閑飲品來(lái)滿足健康生活狀態(tài)。

　　3.果汁店也是與朋友聚會(huì)的最佳場(chǎng)所?，F(xiàn)在許多店都提供WI-FI，加上果汁店里面安靜，裝修漂亮的環(huán)境，都是深受消費(fèi)者的喜歡。

　　4.口感和味道直接也是影響消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。所以選擇新鮮，健康的水果榨汁也是吸引消費(fèi)者的原因

　　現(xiàn)在的鮮榨果汁店還存在很多不規(guī)范

　　1.其他原料添加不是百分百鮮榨果汁

　　2.水果不新鮮

　　3.經(jīng)營(yíng)者缺乏必備的管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)

　　4.衛(wèi)生環(huán)境差

　　口感的好壞也是顧客是否消費(fèi)的關(guān)鍵，所以想要留住顧客，就要在保證質(zhì)量的情況下做好口感，同時(shí)質(zhì)量也是品牌的前提保障，要掌控原料的品質(zhì)，決不能為了降低成本以次充好。一定要有完善的衛(wèi)生制度，熱愛(ài)店員每天用完之后都要清洗餐具杯具器皿，還要每周都要定時(shí)消毒和周期性清理工作。

　　上述都是鮮榨果汁行業(yè)存在的一些問(wèn)題，但是不是所有的品牌都是粗超爛造的，在這其中就有一些品牌嚴(yán)格要求自己，必須對(duì)得起消費(fèi)者。像果然100鮮榨果汁就秉持崇尚天然、健康為本的服務(wù)理念，以大眾食品衛(wèi)生安全為使命，堅(jiān)持食用用最新鮮的水果百分百的鮮榨果汁。

　　雖然如今的鮮榨果汁行業(yè)大環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，但是未來(lái)仍然會(huì)有一個(gè)廣闊的市場(chǎng)，所以每一個(gè)鮮榨果汁品牌、每一家果汁店，都應(yīng)該堅(jiān)持用最新鮮的水果還原水果最本真的味道，像果然100鮮榨果汁那樣，才能長(zhǎng)久地在這個(gè)行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展下去！

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